Plan De Negocio
Páginas: 23 (5697 palabras)
Publicado: 21 de abril de 2011
UNIVERSIDAD CATOLICA
SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
DE EMPRESAS
“PLAN DE NEGOCIOS”
ASIGNATURA:
ECONOMÍA EMPRESARIAL
INTEGRANTES:
FIORELLA DE LA CRUZ BOBADILLA
YESSICA GASTELO SANDOVAL
ALEX MEGO TORRES
DOCENTE:
SILVIA MERCEDES FUPUY CHUNG
CHICLAYO,SETIEMBRE DEL 2010
I. INFORMACIÓN GENERAL DE LA IDEA DE DESARROLLO DE UN PRODUCTO
1. Idea de la oportunidad de negocio
En la carretera a Pimentel Km. 3.5, se ubican cerca de las universidades UCV, UDCH, USMP y el Hospital Luis Heysen Inchaustegui, se pretende inaugurar un restaurante con el nombre “LAS DELICIAS” especialmente para los estudiantes universitarios de dicha universidad ypersonal, ofreciéndoles variedad de platos para todos los gustos y bebidas o refrescos. Es por eso que se cree conveniente ubicar el local cerca de las universidades y el Hospital con un área de 10 mt2 que es ideal para empezar con el restaurante, ya que actualmente no existen restaurantes cerca donde puedan acudir, ya que además dentro de ello influyen diferentes factores.
El negocio decomidas (restaurante) es una actividad sensible que requiere dedicación y una constante atención al cliente. La relación calidad y precio es decisiva, donde la mejor herramienta publicitaria es la recomendación.
2. Actividad Económica
Este negocio pertenece al sector servicios es decir, el que ofrece productos (comida) a demandantes a cambio de un dinero razonable, en este sector seincluye una pequeña tienda en donde el consumidor compra los productos directamente en el local.
3. Promotores
Nos satisface la idea de poder contribuir con este proyecto para la sociedad, creado por las siguientes personas: Yessica Gastelo, Fiorella De La Cruz y Alex Mego, estudiantes de la Facultad de Administración de Empresas – USAT cursando el IV ciclo, con el principal objetivo de brindarun servicio a personas que tienen una necesidad, a la vez estamos comprometidos a satisfacerlas sus necesidades es por eso que queremos ofrecer un servicio saludable y a un precio accesible.
II. ESTUDIO DEL MERCADO
2.1 Producto principal
Preparar comidas ricas (menú o segundo), además ceviches, sudados, gaseosas y refrescos.
2.2 Características del producto principal• Ricos, de buen sazón
• Menú variado
• Sin excesivo condimentos
• Bien cocinado, para evitar enfermedades
• Las verduras que se sirvan deben estar bien lavadas
• Agradable sazón
• Las gaseosas no deben estar vencidas
• Los refrescos deben tener agradable sabor
2.2.- Análisis del entorno:
2.2.1.-Dimensiónsocio-cultural:
Los principales clientes o consumidores de nuestro restaurante son universitarios y se encuentran entre las edades de 17-25, además personas que laboran y viven cerca del restaurante en los que algunos trabajan y en el caso de los estudiantes que dependen de sus padres. La tasa de crecimiento de nuestra población es de 2750 en general.
2.2.2.-Dimensión económica:
La inflación del2008 cerró en 6.65%, superando a la del 2007 (3.9%) y, también, a las de años anteriores que fueron sensiblemente menores. En el 2008, el sector que tuvo más inflación fue Alimentos y Bebidas, con 9.66%, seguida de Alquileres de Viviendas, Combustibles y Electricidad, con 5.39%. En el 2008 la ciudad con menor inflación ha sido Cajamarca con 2.75, es decir menos de la mitad. Por su parte Lima, quea menudo es presentada como representativa de la inflación nacional, tuvo 3.51% de inflación, es decir, menor que el promedio nacional. Las ciudades con inflación "muy alta", es decir con más de 5% en el primer semestre del 2008 han sido: Tacna, Ica, Moyobamba, Chiclayo y Chimbote. Hasta diciembre del 2010 el Perú registraría una inflación entre 5% a 6%, pues sólo en los cuatro meses de este...
SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
DE EMPRESAS
“PLAN DE NEGOCIOS”
ASIGNATURA:
ECONOMÍA EMPRESARIAL
INTEGRANTES:
FIORELLA DE LA CRUZ BOBADILLA
YESSICA GASTELO SANDOVAL
ALEX MEGO TORRES
DOCENTE:
SILVIA MERCEDES FUPUY CHUNG
CHICLAYO,SETIEMBRE DEL 2010
I. INFORMACIÓN GENERAL DE LA IDEA DE DESARROLLO DE UN PRODUCTO
1. Idea de la oportunidad de negocio
En la carretera a Pimentel Km. 3.5, se ubican cerca de las universidades UCV, UDCH, USMP y el Hospital Luis Heysen Inchaustegui, se pretende inaugurar un restaurante con el nombre “LAS DELICIAS” especialmente para los estudiantes universitarios de dicha universidad ypersonal, ofreciéndoles variedad de platos para todos los gustos y bebidas o refrescos. Es por eso que se cree conveniente ubicar el local cerca de las universidades y el Hospital con un área de 10 mt2 que es ideal para empezar con el restaurante, ya que actualmente no existen restaurantes cerca donde puedan acudir, ya que además dentro de ello influyen diferentes factores.
El negocio decomidas (restaurante) es una actividad sensible que requiere dedicación y una constante atención al cliente. La relación calidad y precio es decisiva, donde la mejor herramienta publicitaria es la recomendación.
2. Actividad Económica
Este negocio pertenece al sector servicios es decir, el que ofrece productos (comida) a demandantes a cambio de un dinero razonable, en este sector seincluye una pequeña tienda en donde el consumidor compra los productos directamente en el local.
3. Promotores
Nos satisface la idea de poder contribuir con este proyecto para la sociedad, creado por las siguientes personas: Yessica Gastelo, Fiorella De La Cruz y Alex Mego, estudiantes de la Facultad de Administración de Empresas – USAT cursando el IV ciclo, con el principal objetivo de brindarun servicio a personas que tienen una necesidad, a la vez estamos comprometidos a satisfacerlas sus necesidades es por eso que queremos ofrecer un servicio saludable y a un precio accesible.
II. ESTUDIO DEL MERCADO
2.1 Producto principal
Preparar comidas ricas (menú o segundo), además ceviches, sudados, gaseosas y refrescos.
2.2 Características del producto principal• Ricos, de buen sazón
• Menú variado
• Sin excesivo condimentos
• Bien cocinado, para evitar enfermedades
• Las verduras que se sirvan deben estar bien lavadas
• Agradable sazón
• Las gaseosas no deben estar vencidas
• Los refrescos deben tener agradable sabor
2.2.- Análisis del entorno:
2.2.1.-Dimensiónsocio-cultural:
Los principales clientes o consumidores de nuestro restaurante son universitarios y se encuentran entre las edades de 17-25, además personas que laboran y viven cerca del restaurante en los que algunos trabajan y en el caso de los estudiantes que dependen de sus padres. La tasa de crecimiento de nuestra población es de 2750 en general.
2.2.2.-Dimensión económica:
La inflación del2008 cerró en 6.65%, superando a la del 2007 (3.9%) y, también, a las de años anteriores que fueron sensiblemente menores. En el 2008, el sector que tuvo más inflación fue Alimentos y Bebidas, con 9.66%, seguida de Alquileres de Viviendas, Combustibles y Electricidad, con 5.39%. En el 2008 la ciudad con menor inflación ha sido Cajamarca con 2.75, es decir menos de la mitad. Por su parte Lima, quea menudo es presentada como representativa de la inflación nacional, tuvo 3.51% de inflación, es decir, menor que el promedio nacional. Las ciudades con inflación "muy alta", es decir con más de 5% en el primer semestre del 2008 han sido: Tacna, Ica, Moyobamba, Chiclayo y Chimbote. Hasta diciembre del 2010 el Perú registraría una inflación entre 5% a 6%, pues sólo en los cuatro meses de este...
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