PLAN DE NEGOCIO

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CAPÍTULO III
DISEÑO Y FORMULACIÓN DE UN MODELO DE PLAN DE
NEGOCIO PARA SER APLICADO AL SECTOR DE LA
MICROEMPRESA PANIFICADORA DEL MUNICIPIO DE
SOYAPANGO.
(CASO PRÁCTICO)

“ No le demos pescado a la gente, enseñémosle a pescar ”
Proverbio Chino.

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3. SOPORTE ESTRATÉGICO.
3.1. Antecedentes, Filosofía y Valores.

Antecedentes.

La presente propuesta tiene comoantecedente la necesidad que enfrentan los
microempresarios para ser competitivos y sobrevivir dentro de un mundo de rápidos
cambios en donde la tecnología, el servicio al cliente y la calidad del producto son
factores de vital importancia para el crecimiento y desarrollo de las microempresas
panificadoras del Municipio de Soyapango.

Es por tal razón que el equipo de trabajo plantea una propuestaorientada al sector de la
microempresa con el objetivo de fomentarles el uso del Plan de Negocio como una guía
para el microempresario, en la medida en que proporcione los elementos de evaluación,
planificación, control, producción, mercadeo y ventas indispensables para una respuesta
acertada y racional a los desafíos del mercado.

Filosofía.

La filosofía es cien por ciento humanista viendoal hombre como el centro de
importancia de las organizaciones sociales, y a la vez dando respuesta a las necesidades
de cómo enfrentar la competitividad, dónde aplicarla, con quién aplicarla, en qué

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momento aplicarla y cómo aplicarla y de esa manera lograr hacer al sector competitivo
y estable económicamente.

Valores.

Los valores no pueden aislarse de la práctica concreta de lavida. No es posible enseñar
los valores dentro de una realidad que los niega. De nada sirve tener el plato sino se
tiene la comida. De nada sirve aprender a pescar en un medio en el que no hay peces. Es
por eso, que la propuesta tiene como base fundamental la vivencia diaria de la
microempresa panificadora y la ligación de sus valores y antivalores, unos que le han
permitido sobrevivir hastaahora y los otros que le han limitado su crecimiento y
desarrollo en todo su potencial y esplendor. Es a partir de esta praxis antagónica, que se
hace necesario dejar claros los valores que el sector debe encarnar y practicar en el uso
de esta propuesta, en su realidad y entorno empresarial. Los valores con los que debe
contar la microempresa són: servicio al cliente, competencia leal, ética,respeto,
asociatividad, solidaridad, cooperativismo y honradez.

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3.2. Visión y Misión.

Visión.

Que la propuesta del Plan de Negocio llegue a ser el instrumento que permita a los
microempresarios ser lideres y competitivos en el mercado.

Misión.

Poner en práctica todos los elementos, técnicas administrativas y operativas que sugiere
el Plan de Negocio con el propósito dehacer más competitivo al sector de la
microempresa panificadora.

3.3. Objetivos de la Propuesta.

Objetivo General.
Lograr que los Microempresarios comprendan la importancia del Plan de Negocio y lo
apliquen en su gestión administrativa y operativa.

Objetivos Específicos.
Divulgar la importancia entre los Microempresarios que tiene el Plan de Negocio para
el sector.

109Capacitar a los Microempresarios mediante cabildos abiertos para que adquieran
conocimientos de cómo elaborar e implementar el Plan de Negocio.

3.4. El Plan de Negocio (Caso práctico).

El concepto de negocio explica en qué está comprometida la empresa. La pregunta
¿Cuál es nuestro verdadero negocio?, parece ser tan simple que rara vez se formula y su
respuesta parece ser tan obvia que casi nuncase contesta y menos aún se escribe. Las
empresas operan naturalmente y sus operaciones siguen determinado curso, pero no
formulan su concepto en palabras. La formulación explícita del concepto permite a la
empresa tomar conocimiento de sus fortalezas más importantes. Fortalezas tales como su
experiencia, su tecnología, los recursos de que dispone y cómo éstos pueden ser usados
de una mejor...