Plan De Negocios Cayo Quemado

INDICE

1. INTRODUCCION 2


2. FICHA TECNICA DE LA EMPRESA 3


3. AREA DE VENTAS: 4

¿Qué ofreceremos y venderemos en el restaurante el Manglar?: 4
¿Qué servicios extras vamos a prestar(Valor agregado o servicios aumentados): 4
¿Servicios que hay que ofrecer en el futuro?: 5
¿Quiénes serán nuestros futuros clientes?: 5
Nuestra competencia es: 5
¿En qué somos buenos ydiferentes con respecto a la competencia?: 7
¿Qué vamos a ofrecer y a qué precio?: 7
¿Cómo venderemos en el restaurante el Manglar? 8
¿Dónde nos hacen publicidad y promoción actualmente? 8
¿Qué mas podríamos hacer nosotros para hacer publicidad y promoción en el futuro? 8

4. AREA ADMINISTRATIVA: 10

¿Cómo estamos organizados actualmente? 10
¿Cómo deberíamos organizarnos en elfuturo? 10
PERFIL FUTURO DEL EQUIPO HUMANO DE LA EMPRESA 11

5. AREA TECNICA: 13

¿Quiénes serán nuestros proveedores? 13
¿En qué condiciones negociaremos con ellos? 13
¿Cuáles serán las reglas para atender a los turistas? 13
¿Cuáles serán los pasos para elaborar los alimentos? 15

6. AREA FINANCIERA: 16

¿Que es lo que tenemos actualmente en inventario? (en Quetzales) 16¿Qué necesitamos para hacer realidad el proyecto? 17
¿Qué y cuánto es lo que tenemos que pagar al mes? 18
¿Cuánto tenemos que invertir para hacer nuestros productos y servicios? 19


1. INTRODUCCION

Este documento refleja todas las actividades realizadas en la comunidad de Cayo Quemado, donde las integrantes construyeron de manera participativa, amena y activa, la información yel aporte significativo de los conocimientos adquiridos de acuerdo a la experiencia en sus comunidades, en este documento.

El CISP facilitó un proceso formativo empresarial, tomando en cuenta la experiencia de las comunitarias y formando los procesos de una manera técnica, resaltando la participación continua e ininterrumpida de la comunidad y sus aportes importantes en la construcción de losconocimientos, con el objeto de mejorar su nivel de vida y contribuir así con el desarrollo de su comunidad.

Se formo a las comunitarias en los módulos del 1 al 8, del manual de Gestión de Pequeños Negocios, propiedad de la misma institución, compartidos en Fase I y Fase II, donde resaltaron temas como: Emprendedor/ Emprendedora, Iniciando o mejorando mi Empresa, la Administración, elMercado, el Proceso de Producción y Costos, la Comercialización, los Registros, ¿Quieres ser un contribuyente? y también una parte practica con la implementación de la herramienta “Laboratorio de Negocios”, todo esto conjuntamente coadyuvo a la elaboración de un Plan de Negocios proyectado para 3 años, con aportes significativos de información y de conocimientos por parte de los (as) comunitarios(as).

Todas estas actividades se realizaron en la comunidad de Cayo Quemado, ubicada en el Golfete, Parque Nacional Río Dulce, Livingston, departamento de Izabal.

El Plan de Negocios es una herramienta de apoyo en las decisiones administrativas, técnicas, logísticas, financieras y fue creado para encaminar los pasos de una forma adecuada y ordenada de cara al futuro las empresas, estaintegrado por 4 aéreas: Mercadeo, Administración, Técnica y Financiera, las cuales describimos en el presente documento más ampliamente.




|2. FICHA TECNICA DE LA EMPRESA |
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|Nombre Comercial |Restaurante “El Manglar” |
|Ubicación |Aldea Cayo Quemado, Golfete rio Dulce, Livingston, Izabal. |
|Propietarios...