Plan De Negocios - Producción De Trucha Arcoiris
Páginas: 34 (8280 palabras)
Publicado: 5 de agosto de 2012
PLAN DE NEGOCIOS:
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiis) EN LA ESTANCIA HUALLATMANCAÑA-ARUNTAYA
2009
Operador: Fialperu
Anglo American Quellaveco S.A.
Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible
Alto Andino de Moquegua
PLAN DE NEGOCIOS: PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiis) EN LA ESTANCIA HUALLATMANCAÑA-ARUNTAYA.
I.ANTECEDENTES
La Trucha “Arco iris” (Oncorhynchus mykiis), es una especie típica perteneciente a la familia Salmonidae, originaria de las costas del Pacífico de América del Norte, que debido a su fácil adaptación al cautiverio, su crianza ha sido ampliamente difundida casi en todo el mundo. En América del sur se encuentra distribuida en Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Perú yVenezuela.
La introducción de esta especie en el Perú tuvo lugar en el año 1928, desde los Estados Unidos de Norte América, con una cantidad de 50,000 ovas, que fueron incubadas en un criadero a orillas del río Tishgo, en la Oroya – Junín, distribuyéndose los juveniles a los ríos y lagunas de Junín y Pasco. En 1930 fueron transportadas 50 truchas adultas a la estación piscícola El Ingenio.
En1941 fueron transportadas 25,000 ovas de trucha desde la estación piscícola El Ingenio a la Estación Piscícola de Chuchito – Puno, poblándose todo el sistema hidrográfico del Lago Titicaca y otras lagunas, como la de Languilayo – Cusco, donde inicialmente se llegaron a sembrar 2,000 alevines de esta especie; a partir de estas fechas se han venido poblando paulatinamente ríos y lagunas de variosdepartamentos de la sierra en forma natural y artificial.
Para las regiones de Moquegua y Tacna esta especie fue traída aproximadamente en el año 1978, mediante los programas de repoblamiento de los cuerpos hídricos y para el funcionamiento de la Estación Pesquera de Curibaya (Candarave, Tacna). La finalidad primordial fue poblar los ambientes lóticos y lénticos y su consecuente propagación, yaque la trucha es el pez que más aceptación y rendimiento económico reporta en la piscicultura de aguas frías y continentales.
La Dirección Regional de Pesquería Moquegua, Tacna y Puno, en 1996, inicia siembras en las lagunas de Jucumarini (Ichuña, Sánchez Cerro), Embalse de Pasto Grande (Torata, Mariscal Nieto), con el Sistema de Poblamiento y Repoblamiento de Trucha. En 1998, nuevamente laDIREPE, realiza la siembra de alevinos en las lagunas de Jucumarini, Toro Bravo, embalse de Pasto Grande, entre otros recursos hídricos (ríos) como el efectuado al río Ichuña.
En la Comunidad de Aruntaya, en la década de los 90, varias familias en forma individual y a iniciativa propia, han construido algunos pozos de manera empírica, en donde sembraron alevinos, sin obtener buenos resultados(excepto la presencia de algunos ejemplares) por falta de los conocimientos técnicos necesarios, pero que gracias a esta iniciativa ha servido de base, como experiencia en la zona, para el desarrollo futuro de programas y proyectos de instituciones públicas y privadas en la truchicultura.
En el año 2005, la familia Aduvire Ortega, con recursos propios, dentro del paraje Huallatmancaña,construyó 03 pozas de forma circular, produciendo 300 Kg. de trucha fresca. En el año 2006, con apoyo de la ONG CEDEC, construyó adicionalmente 06 pozas de forma rectangular y con la asistencia técnica de un profesional se sembraron 1,800 alevinos, por un periodo de tiempo de 10 meses que demora su crianza y engorde, produciendo 3 peces por kilo, con un total de 533 kg. de trucha fresca.
En el año2007, iniciaron trabajos con el Proyecto Sierra Sur, compraron 80 reproductores hembras y 40 reproductores machos, produciéndose ovas embrionadas para la repartición, de acuerdo a su capacidad de crianza, a los beneficiarios del programa, y para ello dentro de Huallatmancaña se construyó una sala de incubación. En Huallatmacaña se sembraron 15,000 alevinos, que luego de un periodo de 9 meses,...
PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiis) EN LA ESTANCIA HUALLATMANCAÑA-ARUNTAYA
2009
Operador: Fialperu
Anglo American Quellaveco S.A.
Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible
Alto Andino de Moquegua
PLAN DE NEGOCIOS: PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiis) EN LA ESTANCIA HUALLATMANCAÑA-ARUNTAYA.
I.ANTECEDENTES
La Trucha “Arco iris” (Oncorhynchus mykiis), es una especie típica perteneciente a la familia Salmonidae, originaria de las costas del Pacífico de América del Norte, que debido a su fácil adaptación al cautiverio, su crianza ha sido ampliamente difundida casi en todo el mundo. En América del sur se encuentra distribuida en Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Perú yVenezuela.
La introducción de esta especie en el Perú tuvo lugar en el año 1928, desde los Estados Unidos de Norte América, con una cantidad de 50,000 ovas, que fueron incubadas en un criadero a orillas del río Tishgo, en la Oroya – Junín, distribuyéndose los juveniles a los ríos y lagunas de Junín y Pasco. En 1930 fueron transportadas 50 truchas adultas a la estación piscícola El Ingenio.
En1941 fueron transportadas 25,000 ovas de trucha desde la estación piscícola El Ingenio a la Estación Piscícola de Chuchito – Puno, poblándose todo el sistema hidrográfico del Lago Titicaca y otras lagunas, como la de Languilayo – Cusco, donde inicialmente se llegaron a sembrar 2,000 alevines de esta especie; a partir de estas fechas se han venido poblando paulatinamente ríos y lagunas de variosdepartamentos de la sierra en forma natural y artificial.
Para las regiones de Moquegua y Tacna esta especie fue traída aproximadamente en el año 1978, mediante los programas de repoblamiento de los cuerpos hídricos y para el funcionamiento de la Estación Pesquera de Curibaya (Candarave, Tacna). La finalidad primordial fue poblar los ambientes lóticos y lénticos y su consecuente propagación, yaque la trucha es el pez que más aceptación y rendimiento económico reporta en la piscicultura de aguas frías y continentales.
La Dirección Regional de Pesquería Moquegua, Tacna y Puno, en 1996, inicia siembras en las lagunas de Jucumarini (Ichuña, Sánchez Cerro), Embalse de Pasto Grande (Torata, Mariscal Nieto), con el Sistema de Poblamiento y Repoblamiento de Trucha. En 1998, nuevamente laDIREPE, realiza la siembra de alevinos en las lagunas de Jucumarini, Toro Bravo, embalse de Pasto Grande, entre otros recursos hídricos (ríos) como el efectuado al río Ichuña.
En la Comunidad de Aruntaya, en la década de los 90, varias familias en forma individual y a iniciativa propia, han construido algunos pozos de manera empírica, en donde sembraron alevinos, sin obtener buenos resultados(excepto la presencia de algunos ejemplares) por falta de los conocimientos técnicos necesarios, pero que gracias a esta iniciativa ha servido de base, como experiencia en la zona, para el desarrollo futuro de programas y proyectos de instituciones públicas y privadas en la truchicultura.
En el año 2005, la familia Aduvire Ortega, con recursos propios, dentro del paraje Huallatmancaña,construyó 03 pozas de forma circular, produciendo 300 Kg. de trucha fresca. En el año 2006, con apoyo de la ONG CEDEC, construyó adicionalmente 06 pozas de forma rectangular y con la asistencia técnica de un profesional se sembraron 1,800 alevinos, por un periodo de tiempo de 10 meses que demora su crianza y engorde, produciendo 3 peces por kilo, con un total de 533 kg. de trucha fresca.
En el año2007, iniciaron trabajos con el Proyecto Sierra Sur, compraron 80 reproductores hembras y 40 reproductores machos, produciéndose ovas embrionadas para la repartición, de acuerdo a su capacidad de crianza, a los beneficiarios del programa, y para ello dentro de Huallatmancaña se construyó una sala de incubación. En Huallatmacaña se sembraron 15,000 alevinos, que luego de un periodo de 9 meses,...
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