plan de negocios



EJEMPLO DE PLAN DE NEGOCIO



Misión: “Somos una empresa productora y exportadora de café competitiva, promoviendo un desarrollo sostenible y con una alta visión social; que produce café de calidad, en armonía con el medio ambiente, para satisfacer las necesidades y deseos del mercado nacional e internacional, con metas alcanzables”.

Visión: “Consolidarse como una empresa quedistribuye un café de calidad al interior del país, proporcionando educación a la población para que lo reconozca y lo deguste, manteniendo presencia nacional e internacional así como alto grado de compenetración con la sociedad”.

Descripción del negocio.
Antecedentes de la Empresa
El auge que en los últimos años han tenido los cafés en el mercado salvadoreño salta a la vista; nuevos centroscomerciales y nuevas marcas se han desarrollado o llegado al país, con su especialización propia en la actividad del café, surge Beneficio A.L. Tepecoyo, negocio netamente familiar, que se dedica a la cosecha y producción de café de altura. La organización cuenta con una finca de café 8 manzanas, ubicada en el Cantón Las Moritas, Ciudad de Lourdes, Colón, y un beneficio de café ubicado en Tepecoyo, LaLibertad.








El Negocio es relativamente joven, nace en agosto del año 2010, bajo las expectativas emprendedoras de sus inversionistas fundadores, de procesar y comercializar el café producido en su finca, y brindar los servicios de maquilado de café1 a particulares que lo soliciten, además de observar el auge en la demanda de café en El Salvador.
El Negocio ha sido creado bajo elconcepto de Agroindustria, donde controla todo el proceso productivo del café, desde su cultivo, el beneficiado, el tostado hasta su empaque para ser comercializado en el mercado, y en su propio local.
El Negocio cuenta con la maquinaria para beneficiado y torrefacción de café; la capacidad instalada de la maquinaria es de cuatro quintales, (400 libras de café), equivalente a ocho tostadasdiarias. Cabe mencionar que el activo ha sido obtenido con fondos propios; sin embargo, ven la necesidad de lograr acceder a crédito bancario.
En la actualidad opera bajo la figura de Persona Natural con el nombre de uno de los fundadores, por lo que produce y vende especialmente a minoristas, (familiares y amigos). Siendo una Agroindustria, el eje principal del negocio es el procesamiento del cafépara ser comercializado bajo su propia marca.

Operaciones: Las operaciones del negocio están orientadas a la satisfacción del cliente, y el uso de productos de alta calidad, su proceso de producción está debidamente detallado, y son sujetos a mejoras los procesos de venta, compras y distribución. Es primordial incrementar el uso de la capacidad instalada, para ello debe trabajarse de formacoordinada con el área de ventas y compras.
Marketing y publicidad: Beneficio A.L. Tepecoyo, se procura generar un boca a boca entre los clientes, importante el uso de exhibidores en establecimientos definidos y por medio de muestras dadas a través de impulsadoras.
Aspectos Financieros: Las proyecciones financieras han sido elaboradas para dos productos, e incluyen las necesidades y expectativas delos directivos, estas proyecciones han sido elaboradas para un horizonte de tiempo de 3 años y su éxito depende de una serie de factores relacionados a decisiones gerenciales, cambios políticos, económicos y legales que podrían tener algún efecto directo en



las proyecciones de unidades vendidas o costos y por consiguiente tener un efecto en los flujos de fondos o en las utilidadesproyectadas

Definición de Mercado Objetivo
El mercado objetivo para Ale’f Café son los salvadoreños de clase media-media, media-alta, que residan en el área metropolitana de San Salvador y que gustan de tomar café de calidad (café gourmet). Personas con edad entre los 25 y 45 años, que prefieren un café tostado molido a un café soluble.
Segmento Meta
Personas que residan en el Área Metropolitana...