Plan de negocios

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PAZ
FANCY ROLL SUSHI

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

TALLER DE EMPRENDEDORES

Docente
Lic. Armando Velázquez y Sánchez

Equipo
Esteban Daniel Gastelum Solis
Silvia melina machado Aguilar
José Luis Sánchez López
María Guadalupe Santoyo Nambo

La Paz, B.C.S. Enero – Junio de 2010

ÍNDICE

INTRODUCCION 3

LOGO DE LA MICROEMPRESA4

INTEGRACIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO 5
ANALISIS FODA 5
CONSTITUIR LA MICROEMPRESA 6
DETERMINAR LA IDEA DEL PROYECTO 7
OBJETIVO 7
MISIÓN 7
VISIÓN 8
VALORES 8
DESCRIPTORES DE LA MICROEMPRESA 9
EL PROTOTIPO DE PRODUCTO 21
ANALIZAR EL MERCADO EN RELACIÓN AL PRODUCTO 26
CAPITALIZAR LA EMPRESA 27DOCUMENTACIÓN NECESARIA PARA LA CONSTITUCIÓN LEGAL
FINANCIERA Y SOCIAL DE LA EMPRESA 28

ESTUDIO DE MERCADO 31
ENCUESTA 34
GRAFICAS 36
CICLO DE VENTAS 40
EL CICLO DE PRODUCCIÓN EN FANCY ROLL 43
REGLAMENTO INTERNO 51
CONCLUSION 57

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo contiene información acerca de la creación de unamicroempresa como parte de una evaluación para la materia de taller de emprendedores, en la cual el objetivo principal es poder establecer el desarrollo de un nuevo establecimiento el cual tenga las características de innovación y mejoramiento del producto, contando con los elementos que le permitan sostener la finalidad por la que fue creada. Trabajando sobre todas la áreas básicas que la debenconformar, aplicando el procedimiento administrativo, con el objetivo de que este proyecto sea capaz de implementarse y poder tener los argumentos necesarios que sustenten el financiamiento necesario para la misma.

1. INTEGRACIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO.

* Esteban Daniel Gastelum Solis
* Silvia Melina Machado Aguilar
* José Luis Sánchez López
* María Guadalupe Santoyo Nambo2. IDENTIFICAR FORTALEZAS Y DEBILIDADES DEL POTENCIAL EMPRENDEDOR DEL EQUIPO DE TRABAJO

Fortalezas
* Los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de la carrera
* Visión emprendedora para realizar el proyecto
* Experiencia laboral en la preparación de sushis

Oportunidades:

* Poder aumentar la cantidad de carretas en un periodo de un año, tomando enconsideración que el mercado de consumidores en la ciudad es muy amplio.
* La poca competencia que existe en la ciudad, si tomamos en cuenta que nuestros principales competidores no son los restaurantes por los horarios que ellos manejan, sino las carretas que manejan un horario similar al nuestro.

Debilidades

* Falta de capital.
* Falta de experiencia en la administración de un negocio.* Falta de Coordinación de tiempos y horarios.

Amenazas
* El posible robo del proyecto por la oportunidad que este genera.
* La importancia que se le brinde a este proyecto al momento de presentarlo en la incubadora.
* La falta de apoyo externo que nos faciliten los tramites de permisos.

3. CONSTITUIR LA MICROEMPRESA

La estructura de nuestra microempresa se definióen base a las necesidades y actividades que se requieren en el funcionamiento de FANCY ROLL’S.

4. DETERMINAR LA IDEA DEL PROYECTO

Este proyecto surge a partir de la creación de una microempresa en la materia de taller de emprendedores, tomando la decisión de crear un negocio ambulante de sushi con innovaciones que irán encaminadas a obtener el interés de los consumidores. En base a losconocimientos adquiridos en el transcurso de nuestra carrera se nos hace posible el desarrollo del mismo con la finalidad de que al término del semestre obtengamos como resultado la creación de una microempresa con las características e innovaciones por la cual fue desarrollado el proyecto para poder así acreditar la materia.

5. ESTABLECER LA MISIÓN, VISIÓN Y VALORES DE LA MICROEMPRESA...