Plan De Negocios

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MARKETING



Trabajo Final












ÍNDICE








I. Resumen Ejecutivo Pág. 3


II. Idea de Negocio Pág. 4


III. Análisis del entorno. Pág. 4


IV. Análisis del sector. Pág. 6


V. La empresa. Pág. 7


a. Visión y Misión de la empresa. Pág. 7


b. Objetivosorganizacionales. Pág. 8

c. Estrategias empresariales. Pág. 8

d. Organización y funciones. Pág. 8

VI. Investigación de Mercado y análisis del comportamiento de los consumidores potenciales. Pág. 11


VII. Proceso de decisión de compra de los clientes actuales o potenciales.

Pág. 13

VIII. Análisis FODA Pág. 15Plan de Marketing Pág. 17



a. Análisis del mercado y Estimación de la Demanda. Pág. 17


b. Objetivos del Plan de Marketing. Pág. 17

c. Formulación estratégica. Pág. 18

i. Segmentación.
ii. Posicionamiento.
iii. Estrategia competitiva.
iv. Estrategia de crecimientod. Mezcla de Marketing Pág. 23


IX. Conclusiones. Pág. 28


X. Anexos. Pág. 29
RESUMEN EJECUTIVO



COSET es una sociedad anónima cerrada que se dedica a la elaboración, comercialización y distribución de pasteles para diabéticos. Existe una demanda latente de pasteles por parte de nuestro mercado objetivo, el cual significa el 14% del mercadoperuano. Sin embargo, solo nos enfocamos a los diabéticos residentes de Lima pertenecientes a los NSE A y B. Ello se debe a los resultados de nuestra investigación de mercado, el cual registró quiénes podrían ser nuestros clientes potenciales, donde se ubicarían, su disposición a pagar, característica del producto que satisface su necesidad de consumir productos dulces pero a la vez inocuos parasu salud.

Luego de analizar la información resultante de la IME planteamos los tres tipos de pasteles con los cuales comenzaríamos: Torta de frutas, torta de naranja y almendras, dulce de manzana. Estos productos se caracterizan porque presentan una combinación de ingredientes que en su conjunto logran un nivel de azúcar mínimo aceptable para cualquier tipo de diabético, por ello nuestrospasteles no generan ninguna “alza de azúcar en el cliente”. Ello esta garantizado por la Organización Mundial de Diabetes, pues ella misma recomienda dichos pasteles. Las operaciones se llevaran a cabo bajo la supervisión de un personal calificado no solo en repostería gourmet sino también en nutrición.

Por otro lado, los pasteles se comercializaran en dos presentaciones: tortas enteras ypor tajadas. Ambas presentaciones serán contenidas en un empaque transparente, que contendrá el logo de la empresa, información nutricional y una línea adonde podrán llamar para cualquier consulta y pedidos a delivery. Las tortas serán vendidas a través de los supermercados e hipermercados, cafeterías exclusivas de Lima y por delivery.

Finalmente, recalcamos que seríamos la primeraempresa peruana que se dedica a la elaboración, comercialización y distribución de pasteles para diabéticos. Por tanto nuestra ventaja competitiva reside en ello y nuestras acciones de marketing están basadas en esa realidad. Los objetivos de marketing que son la directriz de nuestras operaciones de marketing son respondidos por las tácticas a realizarse en el corto, mediano y largo plazo, las cualesen su conjunto forman nuestra estrategia de marketing.

Así mismo, la mezcla de marketing se ha diseñado sobre la base de dicha estrategia, que fue planteada con el fin de llegar hasta nuestro cliente potencial y crear una fidelización hacia nuestra marca “Dulce Placer”.

Idea de Negocio





La idea de negocio es elaborar y distribuir pasteles para diabéticos con el fin de que sean...