Plan De Negocios

INDICE

1. Resumen Ejecutivo ----------------------------------------------- Pág. 4
2. Descripción y visión del negocio ----------------------------- Pág. 5
2.1. Descripción del producto y del Negocio
2.2. Visión y Misión del Negocio.
3. Análisis del Mercado --------------------------------------------- Pág. 6
3.1. Análisis del sector
3.2. Estimación del mercado potencial
3.3. Análisisde la competencia
4. Planeamiento estratégico -------------------------------------- Pág. 9
4.1. Análisis de la ventaja competitiva
4.2. Análisis FODA
5. Plan de Marketing ------------------------------------------------ Pág. 13
5.1. Estrategia del Producto
5.2. Estrategia del Precio
5.3. Estrategia de Promoción
5.4. Estrategia de Plaza
6. Plan de Operaciones-------------------------------------------- Pág. 16
6.1. Diseño del Producto
6.2. Proceso Productivo
6.3. Distribución del espacio en el área de trabajo
6.4. Cálculo de materiales
6.5. Determinación de máquinas, herramientas y equipos

7. Plan de Organización -------------------------------------------- Pág.30
8. Plan Financiero --------------------------------------------------- Pág.32
8.1. Presupuesto deVentas e Ingresos
8.2. Presupuestos de Costos
8.3. Presupuestos de Inversiones
8.4. Cálculo del Costo Total Unitario y del Precio
8.5. Cálculo del Punto de Equilibrio
8.6. Análisis Económico Financiero
9. Cronograma de Implantación --------------------------------- Pág. 41
10. Anexo.
Anexo 1 ------------------------------------------------------------ Pág. 43
11. Bibliografía-------------------------------------------------------- Pág. 46




























1. RESUMEN EJECUTIVO
A principios del siglo 20 el yogurt se vendía en las farmacias debido a sus cualidades terapéuticas, es pues un alimento completo que no solo nos proporciona proteínas y calcio, sino que también aporta a nuestro organismo vitaminas E y D, al igual que minerales comopotasio, sodio y magnesio.
Aunque es muy parecido a la leche, la proteína del yogurt es más fácil de digerir, contiene menos colesterol, convirtiéndolo en el producto perfecto para quienes son intolerantes a la lactosa y no quieren dejar de consumir leche.
El yogurt es considerado como un alimento pro-biótico, ya que es un cultivo de microorganismos vivos incorporados a algunos productos parabeneficiar la salud de las personas a través de la flora intestinal, elaborado a partir de bacterias “benéficas” para el organismo que sobreviven a los ácidos del estómago y llegan intactas al intestino, en resumen, el yogurt no es más que salud para todos los gustos.
Según la encuesta realizada y dada la tendencia actual a volver a lo sano pero natural tenemos buenas razones para creer que laspersonas están cada mes más dispuestas al consumo de productos como el nuestro que además no solo ofreceremos sino que nos encargaremos de difundir sus propiedades y los beneficios que genera.

2. DESCRIPCIÓN Y VISIÓN DEL NEGOCIO
2.1 Descripción del producto y del negocio
Razón Socia : Industrias Alimenticias SALOMÉ.
Razón Comercial : Yogurt FRUTAL
La empresa "Industrias alimenticias SALOME”tendrá como objeto la producción y comercialización de yogurt natural frutado, a base de frutas de estación y de las principales regiones del Perú orientados a consumidores de productos naturales todo el público en general.

2.2 Visión y misión del negocio
Visión:
Posicionar la marca y ser reconocidos en el mercado nacional, brindando un excelente ambiente de trabajo que inspire a nuestroscolaboradores a dar lo mejor de sí, generar clientes fidelizados en base a políticas de mejora continua, además de concientizar y cuidar el medio ambiente, motivando a que las personas sepan que cada pequeña acción a favor de nuestro planeta es forjadora de grandes cambios.
Misión:
Somos una empresa que lleva a cabo los procesos y operaciones que satisfaga las necesidades no satisfechas de los...