Planes De Negocio
Páginas: 25 (6101 palabras)
Publicado: 7 de julio de 2012
COLANTA
Hoy, al igual que en 1.964, nuestro trabajo sabe más a calidad, innovación y desarrollo.
RESEÑA HISTÓRICA
Es 1.964, al norte del departamento de Antioquia. La situación de los pequeños productores de leche era caótica, la minería acabó con los suelos y su subsistencia depende de una producción de 20 litros diarios por familia.
En Medellín la situación tampocoera la mejor… la alcaldía prohibió la venta de leche cruda y un oligopolio controla el 95% del mercado lechero. El vital líquido solo se vendía, día por medio y máximo 2 litros por persona.
Aún así los deseos de superación de los pequeños productores siguió adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con el apoyo de la Secretaría de Agricultura, fundan en Don Matías, el 24 de junio de 1964 a loque entonces se llamó COOLECHERA.
La situación no fue fácil para la naciente cooperativa. Tres veces fue declarada en quiebra legal durante sus primeros 10 años de trabajo y el gobierno ordenó su liquidación.
Pero el 25 de julio de 1976 cuando se vende el primer litro de leche, COLANTA hace un hito en la historia económica de Colombia, en momentos en los que nadie pensó que la Cooperativasaldría adelante.
Después de superar épocas difíciles, COLANTA se impuso con calidad en el producto y con experiencia como punto de partida para desarrollar productos que desde entonces han mejorado la economía de los campesinos y de los colombianos.
Hoy en día los dueños la Cooperativa son más de 12 mil campesinos de Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Córdoba, Viejo Caldas, Atlántico yNariño, y más de 3.600 trabajadores asociados.
Los asociados cada año se reúnen en la Asamblea General, máximo organismo rector de la Cooperativa, para estudiar el balance. Cada dos años nombran El Consejo de Administración, la Junta de Vigilancia y el Revisor Fiscal.
COOPERATIVA VISIONARIA
Después de la pulverización de leche, la Cooperativa inició la ultra filtración delsuero, única en Colombia. COLANTA también ha diversificado su cadena de productos con líneas de lácteos, quesos frescos y madurados, postres, cárnicos, granos, refrescos e insumos agropecuarios.
Desde 1996, montó modernas pulverizadoras de leche y suero en San Pedro y Planeta Rica, dando solución al problema de los excedentes lecheros, que hicieron de Colombia el país exportador.
La lechefluida es la de mejor acogida por su sabor y excelente calidad. En Funza, COLANTA tiene la mejor planta de leche larga vida U.H.T .
Los quesos se fabrican con leche pasterizada, tienen gran aceptación nacional e internacional: queso blanco, quesillo, mozarella, pecorino, parmesano, emmental, gruyere, tilsit y gorda
Los yogures de variados sabores y el kumis son productos de una leche deóptima calidad.
COLANTA también produce golosinas como arequipes, zuquileche y gelatinas, que suplen el contenido calórico para la población infantil.
En FRIGOCOLANTA en Santa Rosa de Osos, se seleccionan y sacrifican 500 ejemplares diarios entre porcinos y bovinos Bos Taurus y cruces con Bos Indicus. Pensando en mercados extranjeros, se han hecho cruces de razas bovinas europeas, de carnesmás blandas y marmóreo, de los cuales se destacan los trihíbridos, con 25% de sangre Bos Indicus. La carne, después de estrictos controles para evaluar su composición, se refrigera en cavas para su maduración y conservación. Se deshuesa y empaca al vacío y se vende en los puntos de venta.
En la planta de San Pedro se producen los cárnicos marca Montefrío, una excelente opción alimenticia convariedades en carnes frías y carnes especiales, procesados con altos estándares a los mejores precios del mercado.
En la planta de Cartagena se procesan sales de 3%, 4%, 6%, 8% y 9% de fósforo, y en Antioquia, fertilizantes para pastos, papa, tomate de árbol, café, entre otros alimentos. Balanceados para bovinos, porcinos, equinos, mascotas, gallinas y pollos de engorde.
LÍNEAS...
Hoy, al igual que en 1.964, nuestro trabajo sabe más a calidad, innovación y desarrollo.
RESEÑA HISTÓRICA
Es 1.964, al norte del departamento de Antioquia. La situación de los pequeños productores de leche era caótica, la minería acabó con los suelos y su subsistencia depende de una producción de 20 litros diarios por familia.
En Medellín la situación tampocoera la mejor… la alcaldía prohibió la venta de leche cruda y un oligopolio controla el 95% del mercado lechero. El vital líquido solo se vendía, día por medio y máximo 2 litros por persona.
Aún así los deseos de superación de los pequeños productores siguió adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con el apoyo de la Secretaría de Agricultura, fundan en Don Matías, el 24 de junio de 1964 a loque entonces se llamó COOLECHERA.
La situación no fue fácil para la naciente cooperativa. Tres veces fue declarada en quiebra legal durante sus primeros 10 años de trabajo y el gobierno ordenó su liquidación.
Pero el 25 de julio de 1976 cuando se vende el primer litro de leche, COLANTA hace un hito en la historia económica de Colombia, en momentos en los que nadie pensó que la Cooperativasaldría adelante.
Después de superar épocas difíciles, COLANTA se impuso con calidad en el producto y con experiencia como punto de partida para desarrollar productos que desde entonces han mejorado la economía de los campesinos y de los colombianos.
Hoy en día los dueños la Cooperativa son más de 12 mil campesinos de Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Córdoba, Viejo Caldas, Atlántico yNariño, y más de 3.600 trabajadores asociados.
Los asociados cada año se reúnen en la Asamblea General, máximo organismo rector de la Cooperativa, para estudiar el balance. Cada dos años nombran El Consejo de Administración, la Junta de Vigilancia y el Revisor Fiscal.
COOPERATIVA VISIONARIA
Después de la pulverización de leche, la Cooperativa inició la ultra filtración delsuero, única en Colombia. COLANTA también ha diversificado su cadena de productos con líneas de lácteos, quesos frescos y madurados, postres, cárnicos, granos, refrescos e insumos agropecuarios.
Desde 1996, montó modernas pulverizadoras de leche y suero en San Pedro y Planeta Rica, dando solución al problema de los excedentes lecheros, que hicieron de Colombia el país exportador.
La lechefluida es la de mejor acogida por su sabor y excelente calidad. En Funza, COLANTA tiene la mejor planta de leche larga vida U.H.T .
Los quesos se fabrican con leche pasterizada, tienen gran aceptación nacional e internacional: queso blanco, quesillo, mozarella, pecorino, parmesano, emmental, gruyere, tilsit y gorda
Los yogures de variados sabores y el kumis son productos de una leche deóptima calidad.
COLANTA también produce golosinas como arequipes, zuquileche y gelatinas, que suplen el contenido calórico para la población infantil.
En FRIGOCOLANTA en Santa Rosa de Osos, se seleccionan y sacrifican 500 ejemplares diarios entre porcinos y bovinos Bos Taurus y cruces con Bos Indicus. Pensando en mercados extranjeros, se han hecho cruces de razas bovinas europeas, de carnesmás blandas y marmóreo, de los cuales se destacan los trihíbridos, con 25% de sangre Bos Indicus. La carne, después de estrictos controles para evaluar su composición, se refrigera en cavas para su maduración y conservación. Se deshuesa y empaca al vacío y se vende en los puntos de venta.
En la planta de San Pedro se producen los cárnicos marca Montefrío, una excelente opción alimenticia convariedades en carnes frías y carnes especiales, procesados con altos estándares a los mejores precios del mercado.
En la planta de Cartagena se procesan sales de 3%, 4%, 6%, 8% y 9% de fósforo, y en Antioquia, fertilizantes para pastos, papa, tomate de árbol, café, entre otros alimentos. Balanceados para bovinos, porcinos, equinos, mascotas, gallinas y pollos de engorde.
LÍNEAS...
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