PLANIFICACION COSECHA ARANDANOS
Presentación
Ingeniero
Institucional
Agrónomo
Instituto de
Investigaciones
Agropecuarias - INIA
Presentación
Institucional
Instituto de
InvestigacionesPlanificación de cosecha: análisis de
Agropecuarias - INIA
variedades.
Situación actual
Presentación
Institucional
• Escasa disponibilidad y baja eficiencia en el uso de mano de
obra en etapasde alta demanda (cosecha).
Instituto de
Investigaciones
• Momento de - INIA
Agropecuariascosecha inadecuados.
• Baja calidad en cosecha, aumento IQF en origen, aumento
rechazo en destino.
•Disminución de precios y rentabilidad de los huertos.
Presentación
Institucional
Instituto de
Escasa disponibilidad y baja eficiencia en el
Investigaciones
uso de mano
Agropecuarias -INIAde obra en etapas de alta
demanda (cosecha).
Disponibilidad de la mano de obra.
Presentación
40% Institucional
50.000
45.000
Instituto de
40.000
35.000
Investigaciones
27%
30.000Agropecuarias - INIA
34%
35%
30%
30%
Demanda
cosecheros
Arándanos
25%
25.000
20%
20.000
15%
Trabajadore
s Agrícola
15.000
10%
10.000
5%
5.000
0
Demandacosecheros Arándanos
Trabajadores Agrícola
% demanda
Diciembre de
2012
10.000
27.042
27%
Diciembre de
2013
12.000
28.411
30%
Diciembre de
2014
16.000
31.520
34%
0%
% demandaEficiencia en el uso de la mano de obra.
Temporadas
Productividadad
(KG/JH) Agrícola A
Instituto de
2010-2011
37
Investigaciones
Agropecuarias29 INIA
2011-2012
2012-2013
44Presentación
Institucional
Productividadad
(KG/JH) Agrícola B
Productividadad
(KG/JH) Agrícola C
Promedio
42
14
31
34
31
31
43
45
44
Total
36
Momento decosecha inadecuado.
Presentación
• Aumento del porcentaje de fruta blanda, esta relacionado
Institucional
con la madurez de cosecha y cantidad de frutos blando a la
cosecha.
Instituto de...
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