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Páginas: 3 (521 palabras) Publicado: 3 de abril de 2013
Sector de Alimentos procesados en México


El mercado de alimentos procesados se conforma a partir de comida deshidratada, congelada y refrigerada, enlatados, cereales, helados, pasta, salsas yaderezos, botanas y otros productos empaquetados como carne, pescado, pan, lácteos, confitería, entre otros.

La industria mexicana de alimentos procesados ha crecido constantemente en los últimosaños, principalmente por su capacidad de producción y los recursos agrícolas, el crecimiento de la economía, la competitividad para atraer empresas extranjeras y las capacidades del país para fungir comoplataforma de exportación hacia los más de 40 países con los que tiene acuerdos comerciales.
En 2011 el país generó en la industria de alimentos procesados una producción de 119,707 millones dedólares, lo que representó 22.7% del PIB manufacturero y 3.9% del PIB Nacional.


En 2011, las exportaciones de México en esta industria obtuvieron una cifra de 7,785 millones de dólares, lo querepresentó un crecimiento de 32% respecto a 2010.



Los principales destinos fueron Estados Unidos, Japón, y Guatemala, participando con 71.3%, 5.0%, y 2.1% de las exportaciones mexicanas de laindustria, respectivamente.
En 2011 México fue:
•El 1er exportador de cacao en polvo con azúcar.
•El 3er exportador de hortalizas y frutos conservados en vinagre y de fresas congeladas.
•El 5to exportadorde productos de confitería sin cacao.
•El 7mo exportador productos a base de cereales y galletas dulces.

Empresas Establecidas en México
Algunas de las principales empresas de alimentosprocesados establecidas en México son:
•Grupo Bimbo
•Grupo Industrial Lala
•Gruma
•Alfa-Sigma
•Industrias Bachoco
•Alpura
•Grupo Herdez
•Grupo La Moderna
•Grupo Bafar
•Grupo Minsa

Atracción deInversión Extranjera Directa
La inversión ha crecido en México debido a la competitividad que tiene en costos frente a otros países, las ventajas en su ubicación geográfica y la calificación de la...
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