pollo

ESTUDIO TECNICO

LOCALIZACION ÓPTIMA DE LA PLANTA O LA GRANJA
La localización de la planta será en la comunidad Buenas Casas, ubicada en sector noroeste de la ciudad de Siguatepeque, a ocho kmde la ciudad de Siguatepeque donde esta ubicado nuestro mercado.

La localización se determino por los siguientes factores:
1. Cercanías a los centros de consumo
2. Clima de la zona
3.Infraestructura vial a centros de consumo
4. Disponibilidad de mano de obra
5. Infraestructura básica
6. Costo de la vida
7. Accesibilidad a los proveedores

DETERMINACION DEL TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTAO LA GRANJA
La planta tendrá la capacidad de producir 4,500 pollos por ciclo productivo teniendo en el año, 8 ciclos que nos hacen una producción total de 36,000 pollos, que equivalen a 154,800libras de pollo anuales.

ANALISIS DE LA MATERIA PRIMA

CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LA MATERIA PRIMA: La materia prima del proyecto es el pollito de un día de nacido de la línea genética Arbur Acresaptos para clima templados por la abundancia de plumaje, lo cual le permite mantener una temperatura corporal adecuada para un mejor desarrollo.

PROVEEDOR DE MATERIA PRIMA E INSUMOS: El proveedor dela materia prima e insumos a la empresa avícola “Buenas Casas”, Es la empresa ALIANZA, con distribuidora en la ciudad de Siguatepeque, el cual proveerá asistencia técnica periódicamente a la empresa.Los insumos que el proyecto utiliza se encuentran en la plaza y los cambios en precios y volúmenes son mínimos, por lo tanto no constituyen una amenaza para determinar el tamaño de la empresa.ANALISIS DE MANO DE OBRA
El proyecto requiere de mano de obra capacitada y no capacitada la cual podemos encontrarla en el entorno del proyecto, para un total de 2 personas en producción, 1 persona enventas, 1 vigilante y 1 persona en administración.




TURNOS DE OPERACIÓN
El personal diurno encargado del crecimiento del pollo y mantenimiento de la granja trabajara de 7:00 AM a 5:00...