Pollok

En 1938 llega a Chile la joven pareja checa formada por Guillermo y Catalina Pollak. De inmediato se enamoraron de la belleza de Pucón. Partió su aventura dirigiendo el pequeño Hotel Playa, y tomaron la concesión del refugio del Volcán Villarrica. Lamentablemente sus esfuerzos para establecerse fueron impedidos cuando se quemó el hotel y la erupción del Villarrica en 1949 destruyó elrefugio. Habiendo ya comprado el terreno donde iba a nacer el Antumalal, debieron transformar un sitio eriazo de escaso valor para la gente local, ya que faltaba la vegetación para pastar ovejas. El hotel comenzó con un salón de té a orillas del lago en el que Catalina y su madre Davita, con la ayuda de tradiciones culinarias de su lejana Praga, encantaron a su creciente clientela. El nombre de Antumalal, queen Mapundungun significa "Corral del Sol", surge de contemplar las puestas del sol, que diariamente asombraban a los turistas que llegaban en bote a degustar las cada vez más famosas tortas y kúchenes.
Un día llegó hasta el salón de té el Presidente de la República, Gabriel González Videla. Don Guillermo, quien soñaba en construir un hotel, se acercó al Presidente con una petición en orden defacilitar un préstamo con el que se inicia la construcción del Hotel Antumalal. Fue accedido por Videla. Así nació el Hotel Antumalal.
El hotel que usted disfruta hoy es un testimonio de la perseverancia de Guillermo, Catalina y Davita. Conforme los años iban pasando, la reputación del Hotel Antumalal iba creciendo y se convirtió en uno de los mejores destinos hoteleros en Chile. A lo largo de losaños se han hospedado importantes huéspedes como la Reina Isabel de Inglaterra, Neil Armstrong, James Stewart, Barry Goldwater y Emma Thompson. Hoy, la tradición familiar y la magia de Antumalal siguen, junto con su reputación de un servicio personalizado deleitando a viajeros de todo el mundo.
El hotel Antumalal nació porque don Guillermo y doña Catalina Pollak, mis padres, eran amantes de labelleza: en Europa se conocieron escalando y esquiando en los Alpes suizos, y llegaron a Pucón por su belleza inigualable al pie de la cordillera de los Andes, bajo un imponente volcán activo. 
Compraron el sitio de Antumalal por su belleza y ubicación frente al lago Villarrica; la idea original era enmarcar toda esta belleza natural. 
Mis padres conocieron al arquitecto Jorge Elton e inmediatamentenació entre ellos una amistad que dio como resultado el estupendo edificio del hotel. 
La construcción se hizo en varias etapas y de hecho continúa hasta el día de hoy. Comenzó con el primer piso, que contando con diez habitaciones, tardó dos años en completarse. 
El segundo piso, el comedor y la terraza en volado del comedor se construyeron 10 años después, demorando un año en materializarse;la piscina se construyó hace 15 años, el sauna se terminó el año pasado y el spa continúa en construcción. 
Crecer con el hotel como escenario de grandes acontecimientos ha sido para mí una hermosa experiencia de vida y sólo siento gratitud y admiración hacia los creadores. Las personas que habitan el hotel, los pasajeros, también saben apreciar sus rincones que se convierten en espacios idealespara grandes recepciones o en acogedores espacios de contemplación de la naturaleza que rodea todo. 
Si me preguntan, creo que los valores que recoge Antumalal son la paz, el valor intrínseco por lo natural, lo acogedor, el concepto hecho en Chile y la mano de Dios. 
Imagino Antumalal en el futuro como un hotel para el viajero de intereses especiales, aquel que busca ser acogido como en supropia casa, reponedor para la paz del espíritu, original y único por su arquitectura y con excelente servicio, como debe ser en un buen hotel.
Su hotel Antumalal contribuyó a dar prestigio internacional al balneario.

El nombre de Guillermo Pollak Beck es sinónimo del hotel Antumalal, que fundó en los 50 y que desde entonces está indisolublemente unido al paisaje de Pucón.

Nació el 14 de...