porque hierve el agua
Páginas: 3 (600 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2014
¿Por qué el agua que hierve se transforma en vapor?
La próxima vez que caliente agua en una olla, estudie el flujo de vapor. Cuando brota de la olla, apenas se puede ver pero al dispersarse por lacocina, es visible.
El vapor, el gas que se produce cuando el agua hierve, es invisible. Lo que muchos de nosotros llamamos como tal, en realidad es vapor de agua, la mezcla de aire y partículasdiminutas de agua.
No es necesario que el agua hierva para desprender vapor. Vemos que emana del agua de la ducha, aunque nadie se bañe con agua hirviendo. Lo que vemos es la acumulación departículas que se mueven con rapidez y que han escapado del agua del baño, enfriándola. Estas partículas son visibles gracias a que las condiciones atmosféricas temperatura y humedad del cuarto de baño son lasadecuadas. De igual forma, en una mañana fría el vaho de su aliento se vuelve visible al transformarse en vapor de agua.
Cuando se calienta agua en una olla, las fuerzas que unen sus moléculascomienzan a perder cohesión, y al moverse con más rapidez, escapan del líquido y se mezclan con el aire como vapor de agua. Conforme se calienta más, grupos de moléculas que se mueven rápidamente formanburbujas de vapor que suben y atraviesan la superficie. A veces el vapor que se forma en el interior no puede escapar con la rapidez suficiente por el pico, y su fuerza alza la tapa de la olla.
Sise retira del fuego, el agua se enfriará porque la mayoría de sus moléculas "calientes" de rápido movimiento ya han escapado. Seguirá hirviendo sólo si se mantiene la fuente de calor, hasta que elrecipiente se seque.
¿Por qué a veces es difícil que el jabón forme espuma?
Si el agua del grifo proviene de un estanque o pozo, es muy probable que haya recorrido grandes distancias. Durante suviaje, ha disuelto pequeñas cantidades de numerosas sustancias contenidas en rocas, suelos, vegetación, desechos animales y tuberías. El contenido del agua del grifo depende de la composición y...
La próxima vez que caliente agua en una olla, estudie el flujo de vapor. Cuando brota de la olla, apenas se puede ver pero al dispersarse por lacocina, es visible.
El vapor, el gas que se produce cuando el agua hierve, es invisible. Lo que muchos de nosotros llamamos como tal, en realidad es vapor de agua, la mezcla de aire y partículasdiminutas de agua.
No es necesario que el agua hierva para desprender vapor. Vemos que emana del agua de la ducha, aunque nadie se bañe con agua hirviendo. Lo que vemos es la acumulación departículas que se mueven con rapidez y que han escapado del agua del baño, enfriándola. Estas partículas son visibles gracias a que las condiciones atmosféricas temperatura y humedad del cuarto de baño son lasadecuadas. De igual forma, en una mañana fría el vaho de su aliento se vuelve visible al transformarse en vapor de agua.
Cuando se calienta agua en una olla, las fuerzas que unen sus moléculascomienzan a perder cohesión, y al moverse con más rapidez, escapan del líquido y se mezclan con el aire como vapor de agua. Conforme se calienta más, grupos de moléculas que se mueven rápidamente formanburbujas de vapor que suben y atraviesan la superficie. A veces el vapor que se forma en el interior no puede escapar con la rapidez suficiente por el pico, y su fuerza alza la tapa de la olla.
Sise retira del fuego, el agua se enfriará porque la mayoría de sus moléculas "calientes" de rápido movimiento ya han escapado. Seguirá hirviendo sólo si se mantiene la fuente de calor, hasta que elrecipiente se seque.
¿Por qué a veces es difícil que el jabón forme espuma?
Si el agua del grifo proviene de un estanque o pozo, es muy probable que haya recorrido grandes distancias. Durante suviaje, ha disuelto pequeñas cantidades de numerosas sustancias contenidas en rocas, suelos, vegetación, desechos animales y tuberías. El contenido del agua del grifo depende de la composición y...
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