ppotencial osmoticio



INTRODUCCION
El potencial hídrico, o potencial agua, se define como la energía potencial de una masa de agua. Este potencial se calcula por la sumatoria de diversos potenciales:
φw= φg+ φm+φs+ φp (Ecuación 1)
Siendo ϕg energía potencial gravitacional (o por altura), ϕm potencial matricial, ϕs potencial osmótico y ϕp potencial de presión. En condiciones normales de presión y temperatura,el potencial agua vale cero por convención.
A nivel celular, el potencial gravitacional y el potencial matricial son despreciables, pudiendo igualarse el potencial hídrico a la sumatoria delpotencial osmótico y el potencial de presión, o de turgencia en el caso de células vegetales.

La diferencia de potenciales hídricos entre dos sustancias separadas por una membrana semipermeable (como lamembrana celular) genera un movimiento neto de agua por difusión desde la solución con mayor potencial hídrico, hacia la de menor potencial. Cuando la concentración de solutos fuera de la célula esmayor que en su interior, el potencial hídrico del entorno es menor que el potencial dentro de las células, y el agua tiende a salir de la célula, llevándola a un estado de plasmólisis. Mientras que enla situación contraria, el potencial hídrico dentro de la célula es menor y el agua tiende a entrar a la célula, produciéndole un estado de turgencia.

Se desarrollaron diversas técnicas para medirel potencial hídrico, entre las cuales se encuentra el método de plasmólisis incipiente, que se utiliza en este trabajo. Este método establece que cuando el tejido se halla en un estado de plasmólisisincipiente (es decir la mitad de las células observadas se encuentran plasmolizadas) su potencial de turgencia es igual a cero y por lo tanto, el potencial hídrico del tejido se puede definir por elpotencial osmótico.
METODOLOGÍA
Se realizaron cortes de la epidermis inferior de hojas de Rhoeo y se colocaron en una caja petri con agua destilada durante unos minutos. Después sacaron y...