Práctica Densidad

Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química

Trabajo previo de la práctica 3
“Densidad”
Laboratorio de Química General I

Grupo: 9
Subgrupo: 36
Equipo: 50

27 de agosto de 2012
Práctica 3: Densidad
Problema:
* Realizar experimentalmente una curva de calibración que relacione la concentración de distintas disoluciones de azúcar con su densidad.
* Estudiar elefecto de la temperatura en la densidad de disoluciones de azúcar.

Objetivos
Objetivo principal: Demostrar que la temperatura y la concentración son factores que afectan a la densidad de una sustancia, esta afirmación la comprobaremos a través de nuestra actividad experimental la cual va a consistir en preparar distintas disoluciones de azúcar con diferentes concentraciones, medir su densidad yposteriormente exponerlas a temperaturas determinadas (50ºC y 70ºC). Todo esto con el fin de observar como varían las densidades de las mezclas.

Objetivos específicos:
* Aprender a construir una tabla de calibración con el afán de representar la medida de la concentración de una sustancia (En este caso las disoluciones de azúcar).
* Aplicar conocimientos teóricos, al desarrollo deactividades experimentales, en este caso los conceptos de densidad, volumen, saber cómo determinar el porcentaje en masa de una disolución, etc.
* Ejercer una capacidad crítica para observar, analizar y generar conclusiones a partir de los datos experimentales.
* Reforzar nuestras habilidades en la manipulación de material de laboratorio (vasos de precipitados, termómetro, matraz Erlenmeyer,vara de vidrio) para preparar las disoluciones que nos han sido asignadas
* Poner en práctica el concepto de densidad y ver cuál es la relación entre la masa y el volumen de una sustancia.

Cuestionario previo
1. Definir que son las propiedades intensivas y extensivas de la materia, posteriormente dar ejemplos.
Se entiende por propiedad a una particularidad o característica propia de cadacompuesto, molécula, elemento u objeto que integra la materia en sí, una propiedad es una cualidad que es apreciada o medida en diversos sentidos, como puede ser la masa, la dureza, peso, volumen, densidad etc. Estas propiedades se clasifican en propiedades intensivas y extensivas. (Romarios, 2009)
Propiedades intensivas o específicas: Las definimos como las características de la materia que sonindependientes de la cantidad a medir, es decir, no importa la cantidad, pues estas propiedades siempre permanecen constantes, no son aditivas, en muchos casos son el resultado de dos propiedades extensivas, como es el caso de la densidad que es la relación que existe entre masa y volumen; algunas de estas propiedades son:
Calor específico: Es la cantidad de calor necesaria para elevar en ungrado centígrado la temperatura de un gramo de una substancia.
Punto de fusión: Es la temperatura necesaria para que una sustancia cambie del estado sólido al líquido.
Punto de ebullición: Es la temperatura necesaria para que una sustancia cambie del estado líquido al gaseoso.
Dureza: Es la resistencia que manifiesta un cuerpo al ser penetrado por otro, un ejemplo es el diamante que es el sólidocon mayor dureza.
Ductilidad: Propiedad de algunos sólidos para formar hilos o alambres.
Maleabilidad: Es la propiedad de algunos sólidos para formar laminas o doblarse fácilmente.
Tenacidad: Es la resistencia que caracteriza a algunos materiales a ser rotos, molidos o doblados. (Bernardo y Sánchez, 2009)
Propiedades extensivas llamadas también generales, como su nombre lo indica, están basadasen función de la cantidad de materia a considerar. (Romarios, 2009)
Ejemplos de esas propiedades son:
Masa: Es la cantidad de materia que posee un cuerpo.
Peso: es la fuerza con la que la tierra atrae a los cuerpos hacia su centro.
Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo
Inercia: Es la oposición que presentan los cuerpos a cambiar su estado de reposo o movimiento.
Impenetrabilidad: Es...