practica 5 quimica organica



UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA SAN PABLO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS E INGENIERIA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
PRACTICA Nro. 5: DETERMINACION DE PROPIEDADES
FISICAS Y QUIMICAS DE LOS HIDROCARBUROS
Docente: Lic. Milenka Balboa Laura Grupo: martes4:30-6:00
Estudiante: Alan Jorge Salazar Molina celular: 76706309
Fecha realizada de la practica: 25-03-14
Fecha de entrega del informe: 01-04-14
Semestre: 2-2014



DETERMINACION DE PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LOS HIDROCARBUROS

1. OBJETIVOS

Determinar las propiedades físicas y químicasde algunos hidrocarburos

2. FUNDAMENTO TEORICO
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química Orgánica. Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas yabiertas o cerradas. Los que tienen en su molécula otros elementos químicos, se denominan hidrocarburos sustituidos.
Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos, que son alifáticos y aromáticos. Los alifáticos, a su vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de enlace que unen entre sí los átomos de carbono, los hidrocarburos se pueden llegar a clasificar deacuerdo al tipo de estructura que pueden formar pero los mas importantes son las cadenas a cíclicas o también llamadas cadenas abiertas y las cadenas cíclicas.
cadenas abiertas.- se los conoce porque no forman un ciclo, los que no presentan una cadena cerrada, tienen una cadena abierta ya sea esta en forma lineal o en ramificaciones.
Cíclicas.- son aquellos hidrocarburos que forman una cadena cerrada,completan el ciclo y estos pueden ser saturados o insaturados.
Hidrocarburos saturados.- En química orgánica, un compuesto saturado es un compuesto químico que tiene una cadena de átomos de carbono unidos entre sí por enlaces simples y tiene átomos de hidrógeno ocupando las valencias libres de los otros átomos de carbono. Los alcanos son un ejemplo de compuestos saturados.
Hidrocarburosinsaturados.- Un compuesto no saturado o un compuesto insaturado es un compuesto químico que contiene enlaces carbono-carbono dobles o triples, como los que se encuentran en los alquenos o alquinos, respectivamente. Precisamente, el número de enlaces dobles y triples de un compuesto nos indica su grado de insaturación.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
Tabla # 1 materiales
MATERIALES
CANTIDAD
tubo de ensayo
7gradilla
1
vaso de precipitados
1
tapón
1
manguera
1
alicate
1
encendedor
1
En esta tabla podemos observar los distintos materiales utilizados a lo largo del experimento
Tabla # 2 reactivos
REACTIVOS
CANTIDAD
permanganato de potasio
60 ml
aceite
3ml
gasolina
3ml
tolueno
3ml
benceno
3ml
hexano
3ml
agua destilada
3ml
carburo de calcio
3g
En esta tabla observamos los reactivosnecesarios para la ejecución de los distintos experimentos para la ejecución del laboratorio
4. PROCEDIMIENTO
Determinación de las propiedades físicas del butano
destapar con un alicate el encendedor transparente
Controlar el tiempo en que paso de un estado liquido a un estado totalmente gaseoso
Observar el olor del gas butano
Determinación de las propiedades químicas de alcanos, alquenos yalquinos
Marcar 5 tubos de ensayos y colocar una solución de 3ml de permanganato de potasio a cada uno de los tubos
En el primero añadimos 3 ml de aceite, en el segundo le colocamos 3 ml de gasolina, en el tercero le colocamos 3 ml de tolueno, en el cuarto le colocamos 3 ml de benceno y por ultimo en el quinto le colocamos 3 ml de hexano.
Observar los cambios de los distintos tubos de ensayo....