Practica (Bioquimica) Determinacion Acido Urico

OBJETIVO:
Determinar la concentración de acidez en la orina de una determinada persona.

INTRODUCCION:
El ácido úrico, son sustancias que se forman principalmente en el hígado a partir de losnúcleos celulares animales como la carne o el pescado y que se eliminan a través de la orina.
La mayor parte del ácido úrico se disuelve en la sangre y viaja a los riñones, donde sale a través de laorina. Si el cuerpo produce demasiado ácido úrico o no lo elimina lo suficiente, la persona se puede enfermar.
Cuando los niveles de ácido úrico son muy elevados en una persona, ocasionan que no seelimine completamente y que se acumule en las inmediaciones de los cartílagos, provocando molestias y dolores muy fuertes como los que produce la gota.
El ácido úrico proviene de dos fuentes.
* Delpropio organismo.
* De alimentos como la carne, vísceras, mariscos, frutos secos, embutidos.
Los niveles normales de ácido úrico en la sangre, deben ser de 5.5 mg/100 ml. Siendo las cifras unpoco más altas en los hombres que en las mujeres, ya que en ellos, llegan a alcanzar hasta los 6.8 mg/100 ml.
Cuando los niveles de ácido úrico se incrementan por encima de los 7 mg/100ml, se produceuna hiperuricemia, que es un defecto metabólico congénito que hace que el ácido úrico se acumule en la sangre y en otros líquidos del organismo. La mayoría de las personas con este padecimiento, nodesarrolla gota, pero los que sufren de ella son víctimas de ataques recurrentes en las articulaciones afectadas y pueden también sufrir de cálculos renales.
MATERIALES:
* Matraz aforado de 25 ml* Soporte universal
* Potenciómetro
* 2 vasos de precipitados
* Pinzas
* Pipeta
* Bureta

REACTIVOS:

* NaOH (Hidróxido de sodio)
* Fenolftaleína

PROCEDIMIENTO DEPRÁCTICA:

* Se obtiene en un vaso de precipitados orina de un compañero de equipo en estado de reposo.
* Se vertió orina en el matraz aforado aproximadamente 25 ml. (Fig.1)
Figura 1...