practica identificacion de compuestos quimicos en alimentos

OBJETIVO:

Identificarás la presencia de determinados componentes químicos en algunos alimentos a través de pruebas químicas cualitativas, para que al relacionarlas con la información revisada entus investigaciones reconozcas su importancia para los seres vivos. A través de pruebas químicas cualitativas, para que al relacionarlas con la información
Revisada en tus investigaciones reconozcassu importancia para los seres vivos. Plantear
Y Encontrar el resultado de la hipótesis Planteada.

INTRODUCCIÓN

En esta práctica identificamos la presencia de algunos componentes químicos enalgunos
Alimentos (en nuestro caso la plátano, jugo de naranja, huevo, leche) atreves de distintas pruebas químicas Cualitativas, para que al relacionarlas con la información de nuestrasinvestigaciones
Reconozcamos la importancia en los seres vivos. Para Todo esto realizaremos una
Hipótesis donde plantearemos una teoría donde nos preguntaremos cuales son los
Componentes químicos que seencuentran en nuestro alimento y para tratar de encontrar
Una posible respuesta a nuestra hipótesis, realizaremos
Distintas pruebas químicas en
Nuestro alimento y observaremos si tienen o no tienenuna reacción para identificar el
Componente químico añadido. Para concluir argumentaremos el resultado de nuestra
Hipótesis y daremos una opinión de nuestro alimento.

Los monosacáridos o azúcaressimples son los glúcidos más sencillos, no se hidrolizan, es decir, no se descomponen en otros compuestos más simples. Poseen de tres a siete átomos de carbono 1 y su fórmula empírica es (CH2O). Senombran haciendo referencia al número de carbonos y terminan con el sufijo -osa. El principal monosacáridos es la glucosa, la principal fuente de energía de las células.
Los polisacáridos sonbiomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuentran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservas energéticas y estructurales.1

Los...