Practica organelos celulares




























ALUMNA: FLORES OROPEZA MARIANA.

PROFESORA: IRMA M. GARCIA MORENO

GRUPO: 2IM6.



OBJETIVO:
Desarrollar la capacidad de análisis, interpretación y argumentación en el momento que se reconozcan losconceptos básicos de biomoleculas (carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y proteínas) para solucionar diferentes problemáticas donde se relacionen estos conceptos, por ejemplo en la vida cotidiana, en la salud, ambientes, etc.

INTRUDUCCION:

En el presente trabajo se muestra un poco sobre el tema de biomoleculas: proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.
Para empezar se muestrael objetivo, el cual está basado en saber relacionar o identificar cuando se habla sobre el concepto de alguna biomolecula en los distintos contextos, el saber la cantidad de biomoleculas que hay en los alimentos, la reacción que sufren los alimentos al aplicarles varias sustancias y calor, y darnos cuenta que los azucares y almidones los encontramos en todos los alimentos claro está que en unosmás que otros, ya que tenemos los monosacáridos, disacáridos, y polisacáridos.
Posteriormente en el desarrollo del trabajo veremos, donde se encuentra, la función, e importancia de cada una de las biomoleculas, las consecuencias de la falta o exceso de una biomolecula, así como el concepto de estas.
También se podrá leer u observar una práctica que fue realizada en el laboratorio multimodalde la escuela en la cual utilizamos Feheling A, Feheling B, Lugol; tras varios procesos específicos lograríamos saber en los alimentos su cantidad de proteínas y grasas de cada uno.
También se realizó otra actividad o practica en la que se utilizó Biuret y Sudan, estos se le aplicaron a un huevo, el cual sufriría reacciones y de igual forma sabríamos la cantidad de proteínas y/o grasas que tienela claro y la yema de huevo.
Esta práctica fue elaborada con el fin de ayudarnos más a la comprensión de este tema en biología, en esta práctica se necesitaron ciertos materiales que fueron dados por la profesora.
Así como un cuestionario, que nos ayudara a conocer, ¿Qué son? ¿Para qué sirven? ¿Para qué se usan? Etc... La cual se podrá resolver con las prácticas antes mencionadas.
Por último,se muestran algunas anotaciones que se realizaron, en el momento que se realizó la práctica, y una conclusión que nos dice que conocimiento se obtuvo al final de toda esta investigación presentada en este trabajo.
DESARROLLO:
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos sonel carbono, hidrógeno, oxígeno,nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores). Estos seis elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que:
1. Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones,debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
2. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.
3. Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C yC; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
4. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.

Carbohidratos
Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de...