practica1

Subsecretaría de Educación Superior
TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO
Instituto Tecnológico de Pachuca



Instituto Tecnológico de Pachuca
Asignatura
Administración De Operaciones I
Tema:
1.2 Sistemas de Producción Tradicionales
Práctica No. 1
Identificar los Sistemas de Producción

Elaboró
Víctor Serrano Pérez
Claudio Farfán Guasso
Revisó
Docente: Verónica Arriaga Gómez

Pachuca DeSoto, Hgo. México A, 1 de junio 2015.

Carretera México-Pachuca Km. 87.5 A. P. 276 C.P. 42080, Col. Venta Prieta, Pachuca, Hidalgo.
Tels. : 7113073, 7113596, 7113140, 7115119, 7115538 Fax (01771)7113399 www.itpachuca.edu.mx

1. DATOS DE LA PRÁCTICA
Asignatura: ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES I
Unidad 1 Sistemas de ProducciónTema: 1.2 Sistemas de Producción Tradicionales
Práctica No. 1
Identificar los Sistemas de Producción
Lugar de la Práctica: Laboratorio de Cómputo de Industrial (LCI)
Tiempo de duración de la práctica: 2 horas

2. OBJETIVO GENERAL:
Elaborar un cuadro comparativo de los sistemas de producción tradicionales, Manufactura Esbelta, Sistemas Avanzados de Manufactura que muestren lasvariables de la función productiva, consultando al menos dos fuentes de información científica.
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3. MEDIDAS DE SEGURIDAD:
Las establecidas en el reglamento del aula de cómputo de Ingeniería Industrial. En particular:
I. No beber agua, refrescos ni otro líquido en su lugar de trabajo.
II. Utilizar gafas protectoras especiales para equipo de cómputo, si así fuera necesario.III. Reportar cualquier anomalía que se detecte en el lugar de trabajo.

4. MATERIAL, EQUIPO Y/O SOFTWARE
Requerimientos:
Programa de hoja de cálculo
1 CD-ROOM por equipo
Proyector
Cantidad y/o Características
1 Equipo de cómputo por estudia







5. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
INTRODUCCIÓN
Sistemas tradicionales de producción

Sistema de producción por encargo

Se basa en el encargo o pedido de uno omás productos o servicios. La empresa que lo utiliza sólo produce después de haber recibido el contrato o encargo. Se concentra en el producto.
 
Sistema de producción por lotes:

Lo utilizan las empresas que producen una cantidad limitada de un tipo de producto o servicio por vez. Se realiza anticipadamente en relación a las ventas. Sistema de producción continúa:
Lo utilizan las empresas queproducen un determinado producto sin modificaciones por un largo período, el ritmo de producción es rápido y las operaciones se ejecutan sin interrupciones.













DIEZ DECISIONES ESTRATÉGICAS EN AO

La diferenciación, el bajo costo y la respuesta pueden lograrse cuando los administradores toman decisiones efectivas en las 10 áreas de la AO. Estas decisiones, en conjunto, se conocen comodecisiones de operaciones. Las 10 decisiones de la AO que apoyan las misiones e implementan estrategias son las siguientes:
1. Diseño de bienes y servicios: El diseño de bienes y servicios define gran parte del proceso de transformación. Las decisiones de costos, calidad y recursos humanos suelen determinarse mediante las decisiones de diseño. Por lo general, los diseños definen los límites inferiores delcosto y los límites superiores de la calidad.
2. Calidad: Deben determinarse las expectativas del cliente sobre la calidad y establecerse políticas y procedimientos para identificar y alcanzar esa calidad.
3. Diseño de procesos y capacidad: Existen diferentes alternativas de procesos para productos y servicios. Las decisiones de proceso comprometen a la administración con tecnología, calidad, usode recursos humanos y mantenimiento específicos. Estos gastos y compromisos de capital determinarán gran parte de la estructura básica de costos de la empresa.
4. Selección de la localización: Las decisiones de localización para las organizaciones tanto de manufactura como de servicios pueden determinar el éxito final de la empresa. Los errores en esta coyuntura pueden afectar negativamente...