Preguntas Tipo Enlace Español
Mantel: Generalmente es blanco o tambien son utilizados los colores claros a un tercio de la mesa al piso, 40cm de caida, en una cena formal se utilizan 75 de caida.Cubre mantel: Es de un color contrastante sobre la mesa de 20 a 30cm.
Servilletas: generalmente son de color blanco son cuadros de 40x40 cm.
Desayuno-Almuerso (no cafe)
Comida-Cenainformal
Cubiertos durante el servicio
Distribucion de los comensales
*Se intentara sentar juntas a las personas que tengan algo en comun o el mismo idioma
*Se recomienda separara los matrimonios, familiares o trabajadores, lazos comunes se sientan separados
*Marido y mujer no pueden quedarse sentados frente a frente
*Lugar preferente se da a la persona que sequiera distinguir
*El invitado de honor se sienta a la derecha del anfitrion
*Hombres y mujeres deben sentarse alternados de no ser posible es preferente sentar a dos hombres juntosque a dos damas juntas
Servicio
(Ruso)
El platillo entra por la izquierda y sale por la derecha, las bebidas entran por la derecha y salen por la derecha.Los platillos son totalmenteservidos y presentados.
Se coloca el plato base o de servicio se coloca una servilleta doblada ya que los comensales se haiga puesto la servilleta sobre las piernas el mescro quita el plato deservido y ofrece los platillos en orden.
*Entradas
*Sopas
*Entremes o tapas
*Plato fuerte
*Postre
*"Servicio de cafe"
Servicio
de
vino
Para servir correctamente el vino esnecesario utilizar siempre copas incoloras, que permitirán apreciar la limpidez y el color del vino.
Como nota de cortesía, es aconsejable mostrar siempre la botella de vino a los invitados, en caso de quelos haya.
Descorche de la botella
• Cortar la cápsula por debajo del anillo del gollete y retirar esa parte de la cápsula. Al servirlo así el vino no arrastrará partículas de la cápsula o...
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