Preparatoria

ANTECEDENTES



La sensación de calor o frio está estrechamente relacionada con nuestra vida cotidiana, sin embargo, el calor es algo más que eso. “En el siglo XVIII los físicos loconsideraban como un fluido invisible sin sabor, olor ni peso: lo llamaban calórico.” (1) Y de él solo conocían sus efectos: cuanto más caliente estaba un cuerpo, más fluido o calórico tenía. Cuando elcalórico fluía en una sustancia, esta se expandía debido a que ocupaba un lugar en el espacio, y cuando el calórico salía la sustancia se enfriaba y se contraía. Finalmente, consideraron que el calórico nopodía ser credo ni destruido, razón por la cual no era posible formarlo a partir de alguna cosa ni podía ser sustituida por otra.

A fines del siglo XVIII Benjamín Thompson descubrió, albarrenar un cañón, que la fricción produce calor. Más adelante, Joule demostró que cuando se proporciona energía, ya sea por fricción, corriente eléctrica, radiación o cualquier otro medio, para producirtrabajo mecánico, este puede ser transformado en una cantidad equivalente de calor. Con estas investigaciones se desecho la Teoría del Calórico para explicar que era el calor. “Actualmente, seinterpreta al calor como: una energía en tránsito que fluye de cuerpos a mayor temperatura a los de menor temperatura.” (1)

Cuando tocamos un cuerpo lo podemos sentir caliente o frió según latemperatura que tenga, así como la capacidad para conducir calor. Nuestro organismo no detecta la temperatura, sino pérdidas o ganancias de calor. Si sentimos que un cuerpo está muy frió es porque nuestroorganismo le está trasmitiendo mucho calor.

La temperatura es una magnitud física que indica que tan caliente o fría esta una sustancia y se mide con un termómetro. (1)

Al suministrarcalor a una sustancia, no solo se eleva su temperatura, también se producen alteraciones en varias de sus propiedades físicas. Por tanto al variar la temperatura, las sustancias se dilatan o...