Presentaci N Tema 4

DIRECCIÓN DE OPERACIONES
Departamento de Administración de Empresas

TEMA 4:
El Lean Management.

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DIRECCIÓN DE OPERACIONES
Departamento de Administración de Empresas

Tema 4. EL LEAN MANAGEMENT
I.¿Por qué surge el Lean Management?
II.¿Dónde surge el Lean Management?
III. ¿Qué es el Lean Management?
i.

Los 5 principios del Lean

ii.

Los 7 desperdicios

IV.Herramientas asociadasal Lean Management
i.

Herramientas asociadas al valor

ii.

Herramientas de análisis

iii.

Herramientas de mejora

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I. ¿Por qué surge el lean management?
Globalización
Producción en masa

Autor: Guille3691
Autor: Willderbeast (FLICKR)

S.XX

Mass customization

Importancia de la calidad

S.XXI
TIC: Internet

Autor: MKL20
(FLICKR)
Fuente: Pixabay

DIRECCIÓN DE OPERACIONES (TEMA 4)II. ¿Dónde surge el lean management?
1990

Surge en Japón en
Toyota

La producción en masa no
es válida para Japón

Directivos de Toyota
viajan a EEUU
(años 50)

Crisis del petroleo
1973

Taichii Ohno

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Años 60: Lean es el
gran desconocido aún

1996

Se acuña el termino
lean y se explican
sus principios

Se funda el Lean
Management
Institute
(1997)

ILM ESPANAIII. ¿Qué es el lean management?
 Nueva filosofía de gestión.
 Tiene dos objetivos:


Generar valor para el cliente



Eliminar desperdicios

 Se basa en la filosofía de Toyota (Toyota Production System)
 Busca la eficiencia mediante la eliminación de desperdicios en vez de
mediante las economías de escala como lo hace la producción en masa.

Lectura recomendada: Por qué los modelostradicionales de
gestión dan una falsa imagen de eficacia. Cuatrecasas, L.
Reflexiones en Lean.
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III. ¿Qué es el lean management? La casa del
lean

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III.i. ¿Qué es el lean management?
5 principios del lean

Valor

Pull a las
actividades

Flujo de
valor

Flujo de
actividades

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III.ii. ¿Qué es el leanmanagement?
Los 7 desperdicios

Video
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III.ii. ¿Qué es el lean management?
Los 7 desperdicios
MUDA, MURA, MURI
 Muda = desperdicio
 Si queremos acabar con el desperdicio, no basta con eliminarlo en sí
mismo, si no que tenemos que trabajar en la eliminación de sus causas.
 Las causas de los desperdicios son:
 Mura: Variabilidad
Hay mucha variabilidad en lademanda, en los tiempos de
proceso (dependiendo de qué trabajador esté en el turno por
ejemplo), en la disponibilidad de recursos (fiabilidad de proveedores).
 Muri: Prácticas injustificadas
En la empresa se hacen cosas porque se han hecho así siempre.
Video
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III.ii. ¿Qué es el lean management?
Los 7 desperdicios
SOBREPRODUCCIÓN
QUÉ ES

Consiste en fabricar un númerode unidades superior al
necesario, entendiendo por cantidad necesaria, aquélla que
demanda el mercado

CAUSAS

Elevada variabilidad. Inseguridad.

CONSECUENCIAS

Fuente de otros desperdicios.

CÓMO EVITARLO

Producción en pequeños lotes. Producción nivelada.
Mantenimiento preventivo.

EJEMPLO

La comida que se tira en
los grandes supermercados.

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III.ii. ¿Qué esel lean management?
Los 7 desperdicios
ESPERAS
QUÉ ES

Tiempo que algún recurso, sea humano o material, está inactivo

CAUSAS

Cargas de trabajo distintas entre puestos.
Problemas de calidad o mantenimiento.
Cambios de herramienta largos.

CONSECUENCIAS

Inactividad de recursos.
Tiempo

CÓMO EVITARLO

Sistema pull. Polivalencia del personal. Equilibrado de puestos.
Mantenimiento preventivo.Herramientas: SMED.

EJEMPLO

Fila en la caja de un supermercado
Autor: Steve Crane
(Flickr)

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3.3. ¿Qué es el lean management?
Los 7 desperdicios
SOBREPROCESAMIENTO
QUÉ ES

Se produce cuando el método que estamos utilizando no es el
correcto. Por ejemplo, hay actividades duplicadas.

CAUSAS

Métodos de trabajo obsoletos. Maquinaria obsoleta que no se adapta
al...