previo orgánica

Métodos de Calentamiento y Enfriamiento
Mechero, manta calefactora, placa calefactora
mezclas de hielos y sal, hielo seco
Presión de vapor (tensión de vapor temperatura):
Indica la tensión de vapor, determinada experimentalmente, de un sólido en estado puro a las temperaturas comprendidas entre TA y TB, muestra la tensión de vapor del líquido puro x a las temperaturas comprendidas entre TB y Tc.A la temperatura TB.


Sublimación.
Este procedimiento puede realizarse cuando la curva de equilibrio vapor – sólido de los sólidos está por debajo de la presión atmosférica. Esto significa que en un diagrama de fases de la sustancia a sublimar, el punto triple debe tener una presión de vapor superior a la presión de una atmósfera. Sin embargo, esta condición no es imprescindible para poderrealizar la sublimación de un sólido, ya que en la práctica existen muchas formas de disminuir la presión por debajo de una atmósfera.
La sustancia que se va a sublimar debe estar lo más seca posible y finamente pulverizada. Debe evitarse el sobre calentamiento, y para ello se debe operar con la menor altura de vapor posible. Por otra parte, si se desea obtener cristales grandes, es necesario que secreen pocos núcleos de cristalización, lo que se logra con un enfriamiento suave, evitando gradientes de temperatura abruptos. Por ello, muchas veces se introduce el equipo de sublimación completo en un sistema que lo mantenga caliente. El paso de los vapores del sólido a la superficie fría se puede hacer por difusión a través del aire, de un gas inerte o por el vacío.  Esto dependerá de lascaracterísticas de la sustancia a sublimar.
De manera análoga a la destilación, también se puede emplear la sublimación fraccionada cuando las diferencias en los puntos de sublimación sean pequeñas. inicio
Secado y deshidratación de sustancias.
Cuando se habla de secar una sustancia se piensa invariablemente en la eliminación de agua. Para realizar esta operación es imprescindible tener en cuenta enprimer lugar, la naturaleza de las fuerzas que mantienen al agua unida a la sustancia de la cual se desea eliminar. Así puede hablarse de eliminar humedad, o agua de inclusión o de hidratación y hasta de constitución. Es obvio que cuanto más fuertemente se encuentre asociada el agua, más enérgicas deberán ser las condiciones para eliminarla.
Para eliminar cualquier tipo de agua se emplean operacionesque conllevan, o bien calentamiento, o disminución de la presión de vapor en el sistema, o ambas cosas combinadamente.
Los equipos más simples que se emplean para secar un producto son las estufas y las desecadoras.
El secado en estufa puede hacerse sólo si la sustancia no se altera por el calentamiento, y por ello deben conocerse bien sus propiedades al respecto. No es recomendable usar estufaspara secar compuestos hidratados porque suele ocurrir que se elimina total o parcialmente el agua de hidratación, aún a temperaturas menores de 100 oC, y también es frecuente que la sustancia se disuelva en su propia agua de hidratación, alterándose entonces la morfología de los cristales y hasta la estequiometría del compuesto. Existen estufas especiales que permiten calentar el producto al mismotiempo que se pasa un gas inerte, lo cual se recomienda especialmente cuando la sustancia reacciona con el aire.
Las desecadoras son de uso muy frecuente y cómodo, sólo que por lo general el proceso de secado se hace algo más lento. Se puede auxiliar el proceso mediante la realización de vacío, el cual debe mantenerse durante un cierto tiempo y luego cerrar la llave y dejar varios días el sistemaal vacío.
Es imprescindible seleccionar adecuadamente el agente desecante que se empleará en la desecadora de acuerdo a su presión de vapor de equilibrio; esto es particularmente importante cuando se trata de secar hidratos cristalinos. . El mejor agente desecante es el que permita absorber la mayor humedad del sistema (eficacia) y que posea la máxima durabilidad  (capacidad). Existen tablas que...