Primer Reporte CBPA13030450


IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE ALCOHOLES Y FENOLES: PARTE 1;PARTE 2.






QUÍMICA ORGÁNICA 2
































CASTELLON BORBOLLA PABLO ANDRES
21 Y 28 DE SEPTIEMBRE 2015
EQUIPO 4
INTRODUCCION

Se piensa que los alcoholes son derivados orgánicos del agua en los que uno de los hidrógenos de está es reemplazado por un grupo orgánico: H-O-H. El nombre del grupo alcohol estárestringido a compuestos que tienen a su grupo –OH unido a un átomo de carbono saturado con hibridación .

Los alcoholes se clasifican como primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del número de grupos unidos al carbono que comparte el hidroxilo. Figura 1.

Figura 1

También como el agua, los alcoholes tienen puntos de ebullición altos que podrían esperarse debido al enlace por puente dehidrogeno. Un átomo de hidrogeno del –OH polarizado positivamente de una molécula es atraído a un par de electrones no enlazado en el átomo de oxigeno electronegativo de la otra molécula, lo que resulta en una fuerza débil que mantiene juntas a las moléculas.

Debido a que los alcoholes son ácidos débiles, no reaccionan con bases débiles con las aminas o el ion bicarbonato, y únicamente reaccionan engrado limitado con hidróxidos metálicos como el NaOH. Sin embargo, los alcoholes reaccionan con metales alcalinos y con bases fuertes como el hidruro de sodio (NaH), el amiduro de sodio (NaNH2), y los reactivos de Grignard (RMgX). Los alcóxidos ( son bases que con frecuencia se utilizan como reactivos en la química orgánica. Se nombran sistemáticamente añadiendo el sufijo –ato al nombre delalcohol, por ejemplo, el metanol se vuelve metanolato.

Los alcoholes ocupan una posición central en la química orgánica, pueden prepararse a partir de varios otros tipos de compuestos (alquenos, haluros de alquilo, cetonas, esteres y aldehídos, entre otros), y pueden transformarse en una variedad igualmente amplia de compuestos.

El método más general para la preparación de alcoholes, en ellaboratorio y en los organismos vivos, es por la reducción de un compuesto carbonílico. Al igual que la reducción de un alqueno adiciona el hidrógeno al enlace C=C para dar un alcano, la reducción de un compuesto carbonílico adiciona el hidrógeno al enlace C=O para dar un alcohol.
El objetivo de esta práctica fue observar y anotar como reaccionaba cada tipo de alcohol ya fuera primario, secundario oterciario con diferentes tipos de compuestos como ácidos, hidróxidos y carbonatos.

EXPERIMENTAL

La práctica consistió en mezclar alcoholes tales como el alcohol etílico, alcohol n-propílico, alcohol iso-propílico, alcohol butílico, alcohol sec-butílico, alcohol ter-butílico, ciclohexanol y fenol con disolventes como HCl, NaOH,, éter etílico, , agua destilada y . En tubos de ensaye se mezclaba unmililitro de alcohol exceptuando al fenol que fue 0.1 gramos, con un mililitro de disolvente, observando los cambios que se producían al mezclarlos.
Cabe mencionar que los disolventes fueron proporcionados en el laboratorio sin tener la necesidad de prepararlos en el momento, con la excepción del HCl y el






RESULTADOS:

Solvente:

Etílico
N-propílico
Iso-propílico
Butílico
Sec-butílicoTer-butílico
Ciclohexanol
Fenol
Se disolvió en una mezcla homogénea
Se disolvió por completo

Se disolvió por completo
Se hicieron dos fases una más densa
Se hicieron dos fases una aceitosa y la otra acuosa, no muy miscible
Se disolvió por completo

Se hicieron dos fases una aceitosa y la otra acuosa, no muy miscible
Se disolvió por completo












Solvente:

Etílico
N-propílico
Iso-propílicoButílico
Sec-butílico
Ter-butílico
Ciclohexanol
Fenol
Se disolvió por completo

Se hicieron dos fases, la fase de abajo era más turbia
Se hicieron dos fases una más densa que la otra
Se hicieron dos fases una más turbia

Se hicieron dos fases una aceitosa y la otra acuosa

Se hicieron dos capas, pero ninguna cambio de color

Se hicieron dos fases una más turbia
Se disolvió pero se hizo una solución...