Primeros Auxilios

CARTILLA
PRIMEROS AUXILIOS


INDICE

JUSTIFICACIÓN………………………………………………. 1

OBJETIVOS ……………………………………………………. 2

NUCLEO PROBLEMÁTICO No. 1…………………………... 3

* Marco legal conceptualización y lineamientos generales
sobre nutrición y salud infantil.

NUCLEO PROBLEMÁTICO No. 2…………………………… 6

* Hábitos y entornos saludables (Nutrición Infantil)

NUCLEO PROBLEMÁTICO No.3…………………………… 11

* Enfermedades prevalentes en la infancia

CONCLUSION…………………………………………………. 19

GLOSARIO……………………………………………………… 20

BIBLIOGRAFIA………………………………………………... 21





JUSTIFICACIÓN

Teniendo en cuenta que el estado nutricional de un individuo condiciona la salud del mismo; aún más si dicho individuo es un niño que se encuentra en un proceso de continuo desarrollo y crecimiento,se hace necesario realizar el presente portafolio con el fin de establecer una relación entre el estado nutricional y los múltiples factores que influyen directamente en él, especialmente la situación socioeconómica de las familias.

“Numerosos estudios nacionales han demostrado que la desnutrición en los primeros años de vida tiene efectos funcionales más severos que en los años posterioresy las alteraciones en el crecimiento pueden persistir aun cuando el niño continúe bien alimentado por el resto de su vida”.

Otro elemento es la “concientización, por parte de esto es que las comunidades exijan sus derechos para el desarrollo y crecimiento del niño, lo cual se expresa en las implicaciones de los criterios seleccionados para juzgar la desnutrición y en los criterios paraestimar el desarrollo de los niños y niñas”.

Con todo lo anterior se pretende llevar a cabo el propósito de promover la salud física, nutricional, mental y social del niño mediante el fortalecimiento de factores protectores para la salud, la prevención de enfermedades y detección de alteraciones en el proceso de crecimiento, facilitando el aprendizaje, la construcción de la autoestima y por endede una identidad individual que se proyecte y trascienda a lo largo de la vida.

OBJETIVOS

* Dar a conocer los principios básicos de una buena alimentación, dentro de los requerimientos nutricionales para niños en edad escolar.

* Valorar el concepto de promoción de salud.

* Capacitar a los padres y a los niños para el ejercicio de una alimentación saludable, adecuadapara la niñez.

* Aprender a combinar alimentos de diferentes grupos para obtener una alimentación completa y variada.

* Promover cambio de actitudes y de hábitos para el beneficio de los niños y del entorno familiar para mejorar la calidad de vida de todos sus integrantes.

CONTENIDO DEL CURSO

NUCLEO PROBLEMÁTICO No. 1

1. Marco legal conceptualización y lineamientosgenerales sobre nutrición y salud infantil.

Los métodos basados en los modos de vida sostenibles han dominado los análisis de pobreza e inseguridad alimentaria , así como el diseño de intervenciones contra la pobreza a favor de la prevención de hambrunas, de comunidad a distrito o ‘zona de economía alimentaria'. Asimismo, se ha creado una serie de herramientas de análisis, las cuales hansido a su vez adoptadas por organismos de desarrollo que utilizan el carácter holístico de los enfoques basados en los modos de vida sostenibles. En el caso específico de FAO. El hecho de que tanto la información como el análisis de seguridad alimentaria hayan sobrepasado el ámbito puramente nacional de la disponibilidad de alimentos, incorporando elementos de seguridad de alimentos en un niveldoméstico e individual, ha permitido que el marco de modos de vida sostenibles ayude a refinar el análisis socioeconómico.

2. Guías Alimentarias

Reconocer buenas prácticas en el manejo de los alimentos, valorar las ventajas de las buenas prácticas de higiene, separación, cocción y refrigeración en el manejo de los alimentos y reconocer sus posibles efectos sobre la salud....