Principio De Rillieux

PRINCIPIO DE RILLIEUX
INTRODUCCION:
Norbert Rillieux (marzo 17, 1806 hasta octubre 8, 1894), un criollo americano inventor e ingeniero, es más conocido por su invención del evaporador de múltiple efecto, un medio de eficiencia energética de la evaporación del agua. Este invento fue un acontecimiento importante en el crecimiento de la azúcar en la industria. Rillieux era primo del pintor EdgarDegas.
En la década de 1800, el proceso de refinamiento de azúcar era lento, costoso e ineficiente. El método más común de convertir la caña en azúcar fue llamado el "Tren de Jamaica" método. El jugo de caña de azúcar fue presionado de la caña y después se vertió en una caldera grande, donde se calienta y se deja hasta la mayor parte del agua evaporada. Los trabajadores, que en su mayoría eranesclavos, vertió el líquido espeso resultante a macetas más pequeñas que el líquido continúa a espesar. Cada vez que se vierte el líquido, una parte del azúcar se perdió. Una cantidad considerable de azúcar también fue quemada porque era difícil de controlar y mantener los niveles adecuados de calor para las ollas. El proceso era también peligroso para los trabajadores, que tenían habitualmente paratransferir el líquido caliente.
Mientras que en Francia, Norbert Rillieux comenzó a investigar formas de mejorar el proceso de refinado de azúcar. Mientras tanto, en Louisiana, el hermano de Norberto, Edmond, un constructor, junto con su primo, Norbert Soulie, un arquitecto, comenzó a trabajar con Edmundo Forstall para construir una nueva refinería de Louisiana Sugar. En 1833, Forstall, despuésde haber oído acerca de la investigación en Rillieux la refinación de azúcar, le ofreció el cargo de Ingeniero Jefe de la refinería de azúcar que aún no es completa. Rillieux aceptó la oferta y regresó a Louisiana para tomar posesión de su nuevo cargo. Sin embargo, la refinería de azúcar nunca fue terminado debido a los desacuerdos entre los principales, principalmente Edmond Rillieux, su padre,Vincent Rillieux y Forstall Edmund. Estos desacuerdos creado resentimientos a largo plazo entre la familia y Rillieux Forstall Edmund.
A pesar del fracaso de la colaboración, Norbert Rillieux mantenido enfocados en mejorar el proceso de refinación del azúcar, el desarrollo de su máquina entre 1834 y 1843, cuando se patentó la misma. El sistema de evaporación de efecto múltiple que dijo el vertidodirigida tanto que el resultado de la transferencia y la aplicación desigual de calor, así como hacer el proceso más seguro para los trabajadores. El sistema utiliza un vacío de cámara o en un contenedor con aire reducida para reducir el punto de ebullición de los líquidos. Dentro de estos se apilan varias bandejas para contener el jugo de caña de azúcar. Como la parte inferior cacerolas calor,liberan vapor para transferir calor a los moldes anteriores. El calor se controla más fácilmente que en el método de tren de Jamaica, porque una fuente que se necesita, a una temperatura inferior, para sartenes múltiples de jugo de caña de azúcar. Esto evita que el azúcar se queme y descolorido. A medida que los trabajadores no tienen que transferir el líquido, la caña de azúcar no se derrama y seencuentran en un riesgo reducido para las quemaduras.
Varios años después de patentar el sistema, Norbert Rillieux exitosamente instalado en Myrtle Theodore Packwood la plantación de Grove. No mucho después de esto, el nuevo sistema Rillieux se instaló en Bellechasse, una plantación propiedad de socio de negocios de Packwood, Judá P Benjamin . Benjamin y Rillieux hizo muy buenos amigos,posiblemente debido a su situación social similar; ambos fueron considerados extranjeros en la sociedad muy consciente de clase de Luisiana.
Después de estos éxitos, Norbert Rillieux logró convencer a 13 fábricas de azúcar de Louisiana para utilizar su invento. Antes de 1849, Merrick & Towne en Filadelfia ofrecían los fabricantes de azúcar de una opción de tres diferentes sistemas de evaporación de...