Problemas Relacionados Con La Nutricon


Tema: Principales problemas de salud relacionados con la nutrición






Principales problemas de salud relacionados con la nutrición

Anemia
La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal. También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina. La hemoglobina es una proteína rica en hierro que le da a la sangre elcolor rojo. Esta proteína les permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo.
Población en riego
La anemia es un problema de salud pública que afecta a todos los niveles socioeconómicos, tiene consecuencias importantes sobre el desarrollo cognitivo y físico de los niños y en el desempeño físico y la productividad laboral de los adultos. Se puede presentaren todas las etapas de la vida, sin embargo es más frecuente en las mujeres embarazadas y en los niños menores de dos años y adolescentes.
Prevalencia


Recomendaciones
Una alimentación variada y equilibrada aporta el hierro suficiente para evitar deficiencias. Sin embargo, existen grupos poblaciones que requieren especial atención debido a sus necesidades especiales, como los niños y lactantes,adolescentes, mujeres en edad fértil, embarazadas y ancianos. Algunas recomendaciones para prevenir la deficiencia de hierro:
Consumir carnes rojas una vez a la semana: la presencia de hierro hemo y de proteínas animales potenciará la absorción del mineral.
Combinar el consumo de aves, pescados y huevos durante el resto de la semana como fuente de proteínas y hierro.
Incluir legumbres al menos unavez a la semana.
Utilizar mariscos de concha en las recetas con pasta, arroz, ensaladas.
Evitar consumir en la misma comida alimentos ricos en hierro con aquellos que contienen inhibidores.
Potenciar el consumo de alimentos ricos en vitamina C (naranja, mandarina, kiwi) como postre cuando se consuman alimentos ricos en hierro.

Desnutrición
La desnutrición es una enfermedad causada poruna dieta inapropiada, hipocalórica e hipo proteico. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la celiaquía. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.
Marasmo y kwashiorkor
Esta enfermedad se caracteriza cuando el niño pierde masa,grasa , masa muscular y se ve claramente deteriorado en su estado general. El aspecto adelgazado del niño le hace que su piel cuelgue sobre el esqueleto. Por otra parte mientras en el infante muestre hinchazón debido a la perdida de proteínas lo que ocasiona un edenma en el abdomen y extremidades.

Población en Riesgo
La desnutrición en los menores de cinco años tiene efectos adversos en elcrecimiento, el desarrollo y la salud de los menores y tiene efectos en el mediano y largo plazo en el rendimiento escolar e intelectual, el desarrollo de capacidades, el rendimiento en el trabajo, y el ingreso laboral en los adultos, lo que repercute en el desarrollo social.

Prevalencia


Recomendaciones
Para evitar la desnutrición hay que procurar que nuestro régimen alimenticio incluya hidratos decarbono, proteínas, grasa o lípidos, vitaminas y minerales en forma balanceada.
Podemos complementar nuestra dieta con suplementos vitamínicos y alimenticios.
Es fundamental que estas medidas se fortalezcan y vigilen estrechamente durante el embarazo, la lactancia, la  infancia, la adolescencia y la vejez.
Para combatir la desnutrición por lo general debe haber un aumento gradual en el consumo decalorías. El consumo de alimentos durante el día debe ser fraccionado  en 5 ó 6 comidas repartidas durante el día.



Obesidad
La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible, la cual se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir, cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos...