Procedimiento Elección Del Tema

FUNDACION CENTRO COLOMBIANO DE ESTUDIOS PROFESIONALES
FCECEP

ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN PRESENTADO COMO
REQUISITO PARA NOTA FINAL DE IV SEMESTRE
DIRECTOR: ING. FABIAN RESTREPO

PRESENTADO A: FABIAN RESTREPO

MATERIA: FORMACION INVESTIGATIVA Y EMPRESARIAL II
SEMESTRE: 4to.

SANTIAGO DE CALI, MAYO DE 2012.

FUNDACION CENTRO COLOMBIANO DE ESTUDIOS PROFESIONALES
FCECEPANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN PRESENTADO COMO
REQUISITO PARA NOTA FINAL DE IV SEMESTRE
DIRECTOR: ING. FABIAN RESTREPO

PRESENTADO POR:
MARIA ANGELICA ROJAS
ANDREA MARÍN
CRISTHIAN VARGAS

GRUPO: I4DN
SEMESTRE: 4to.

SANTIAGO DE CALI, MAYO DE 2012.
ELEMENTOS DEL PROCESO INVESTIGATIVO 4
Elección del tema 5
Factores de orden subjetivo 8
Factores de orden objetivo 12Delimitación del tema 14
Recursos para investigar un tema 15
EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 19
Identificación del problema 20
Titulo del problema 22
Planteamiento del problema 22
Descripción del problema 24
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 28
Objetivo general 28
Objetivos específicos 29
Objetivos metodológicos 32
MARCO DEREFERENCIA 33
Marco teórico 34
Marco legal 43
Marco geográfico 44
Administración de proyectos 45
Cronograma 47
Variables 48
Hipótesis 50
Clases de enunciado 53
Importancia de las hipótesis 55
Requisitos de las hipótesis 62
Metodología 63
Bibliografía 64
Web grafía 65Anexos 66

ANTECEDENTES, REVISION BIBLIOGRAFICA O DEL ESTADO DEL DESARROLLO DEL CONOCIMIENTO.

Según lo encontrado en la Ley 344 de 1996 en el Marco del Programa Nacional de Apoyo y Fortalecimiento de creación de Empresas tecnológicas, le da el aval a instituciones como el SENA para promover y facilitar la generación de nuevas iniciativas empresariales de bienes, procesos yservicios lo que anima al grupo a iniciar los estudios del tema de emprendimiento de cómo elaborar la obtención de alcohol a partir de la arracacha.

Fue en la década de los 60 cuando se empieza el interés por las iniciativas de creación de fondos para apoyar los proyectos de innovación de productos que generan trabajo para pequeñas y medianas empresas.

Ya en la década de los 70 la OIT(Organización Internacional del Trabajo). Toma mayor auge el tema de las PYMES como elemento para generar más empleo y en la década de los 80 se dio inicio a la participación del sector privado con el Programa de Apoyo a Microempresas, diseñado por la Fundación Carvajal.

Fue creado el FOMIPYME, para financiar proyectos, programas y actividades para el desarrollo de las Mi Pymes.

También se creó el fondoEMPRENDER, como cuenta adscrita al Ministerio de agricultura para el apoyo a las Mi Pymesrurales. Y los centros de desarrollo productivos al servicio de la microempresa se dieron a Colciencias.

ELECCION DEL TEMA

El área o campo de trabajo del tema de emprendimiento de la obtención del alcohol a partir de la arracacha, se encuentra ubicado en el área delas ciencias denominada BIOTECNOLOGIA,según los párrafos encontrados en el libro BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA Escrito por Agustín López, Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía Canales.

La producción de etanol, a partir de medios definidos con glucosa, fructosa y sacarosa han sido estudiados con detalle, pero pocos estudios se han realizado con productos agrícolas, almidones, celulosa, melaza, comonutrientes para su producción. Teniendo presente que para utilizar melazas como la caña de azúcar se debe des ionizar al igual que los almidones para su obtención se debe iniciar proceso de fermentación.

El tema de emprendimiento de obtención de alcohol a partir de la fermentación de arracacha, es un tema de inquieta mucho al grupo ya que resulta muy interesante el saber que por medio de...