Prodruccion

FUNCION DE PRODUCCION
Es un sistema abierto ya que las decisiones se toman en conjunto con las demás áreas funcionales dentro de la empresa. Dentro de la teoría de sistemas él todo se considera más importante que las partes.
Concepto de función de producción. Elementos.
La función de producción de una empresa es aquella parte de la misma encargada de producir el output, encargada de crearvalor.
LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS
AMBIENTE
EXTERNO
INPUTS:
Capital OUTPUTS:
Materiales TECNOLOGIA - Productos
Mano de obra TRANSFORMADORA- Servicios
Energía - Otros
Tecnología
Información
Inputs o factores de producción: Son los elementos que la función de producción toma del exterior para transformarlos. Pueden ser clasificados en tres categorías:
Creativos: Tienen que ver con el diseño delsistema productivo para que sea eficaz y eficiente para fabricar outputs. ( I+D, configuración del producto o proceso).
Elementales: Capital, materiales, mano de obra, tecnología, energía, información...
Directivos: Tienen como finalidad la dirección de la función de producción, pretende garantizar el correcto funcionamiento de la función productiva. (Planificación, organización y control)Proceso de transformación: Es donde se crea valor.
Outputs: Son el resultado de la función productiva de la empresa. Se pueden clasificar de la siguiente manera:
Bienes
Servicios
Cuanto mayor sea el valor de la productividad mayor será la eficiencia de la empresa a la hora de producir. Se hace aumentando el output o disminuyendo los inputs. Los indicadores de productividad se pueden clasificar enindicadores parciales o totales:
Total: Consideran para calcular la productividad total todos los inputs consumidos. Un problema que se plantea es la heterogeneidad de las unidades de medida.
Parcial: Tratan de solucionar este problema de la heterogeneidad de las unidades de medida, se calcula para cada tipo de input. En ocasiones pueden existir aumentos ficticios de productividad en el sentidode que a veces la reducción del consumo de un factor viene dado por un incremento del consumo de otro factor.
PROCESO DE PRODUCCION
En este proceso se añade valor a los inputs. Es posible distinguir tres elementos dentro de este proceso de producción:
Tareas: Una tarea es cualquier acción realizada sobre los inputs de tal forma que acerca esos inputs al producto final. Pueden realizarse através de diferentes procedimientos:
Herramientas manuales. Es el operario quien fija el ritmo de trabajo.
Máquinas. En la mecanización es la máquina lo importante no la habilidad del trabajador. El control de la tarea está en manos del operario, pero el ritmo no.
En la automatización la máquina controla la tarea y la realiza.
Flujos: Hacen referencia a desplazamientos de materiales oinformación dentro de la planta productiva. Cabe distinguir entre flujos de información y flujos de bienes que no son otra cosa que la secuencia que siguen los materiales desde que son recibidos hasta que salen.
Almacenamientos: Se da un almacenamiento cuando sobre un material no se está realizando ninguna tarea ni ningún flujo. Distinguimos entre almacenamientos de bienes y de información.
UBICACIÓN DE LAPLANTA
Estos son algunos puntos para la localización y ubicación de las plantas:
Situación geográfica de mercados y materias primas: La situación geográfica en este caso se refiere al balance de los elementos contribuyentes a la operación involucrada, fundamentalmente representada por el balance de localización de materias primas, localización de mercados, medios y costos de transporte y lalogística resultante de estas consideraciones.
Factores económicos: otros factores cuyo impacto se refleja en la economía del proyecto, pero que generalmente no suelen ser tan determinantes, son el costo de la mano de obra, que se reflejara en el capital invertido y en los costos de producción. Algunos factores que pueden influir importantemente son la disponibilidad y calidad del agua,...