produccion agricola

PRODUCCION AGRICOLA DE EL SALVADOR
Cerca de una tercera parte del territorio es cultivable, lo que suponía, en 2005, 910.000 hectáreas. El café, el algodón y la caña de azúcar son sus principales productos agrícolas. El café, que se exporta a Estados Unidos y a Europa occidental, es de excelente calidad y se cultiva en las laderas volcánicas. Su producción fue de 85.350 t en 2006. Los cultivosde caña de azúcar (5,28 millones de toneladas) y algodón se localizan en las tierras bajas. Maíz (741.710 t), arroz (30.466 t), frijoles y frutas tropicales son los principales cultivos para el consumo interno. Entre los cultivos de frutales destacan el plátano (banano), mango, piña, manzana, aguacate, coco y papaya. La producción se localiza en la meseta central.
Debido a la elevada densidad depoblación, los recursos forestales de El Salvador se han reducido a un pequeño porcentaje de la superficie del país y ofrecen poca producción; la mayor parte de la madera para la construcción tiene que ser importada. No obstante, los árboles de bálsamo son abundantes y El Salvador es uno de los principales proveedores de la medicinal goma de bálsamo, que se recoge en la franja costera. El camarónes la base de la pesca comercial. También se capturan pequeñas cantidades de atún, caballa y pez espada. El volumen total de capturas fue de 43.317 toneladas en 2005.
PRODUCCION AGRICOLA DE CENTROAMERICA
La agricultura representa una buena parte de la producción y las exportaciones de la región, con un promedio de 18 y 39%, respectivamente, siendo una de las regiones del mundo en el que laagricultura tiene mayor porcentaje de participación en el PIB de los respectivos países, lo que resulta abismal al comparar con algunos países del primer mundo.
Originalmente  las áreas más extensas y los suelos de mejor calidad se dedicaron a cultivar maíz, cultivo heredado de los antepasados mayas; luego de la colonia y la posterior independencia muchas áreas se dedicaron a la siembra de frijoles,arroz y sorgo los cuales hasta hace algunas décadas seguían siendo la producción más representativa de ciertos países especialmente en los valles; aún a esta fecha, estos cultivos siguen representando grandes áreas en las zonas rurales incrementando la ya inmensa pobreza de los pequeños agricultores de Centroamérica.
En las zonas altas y con tierras inclinadas no aptas para los cultivosanteriormente citados, se introdujo el café, las montañas y bosques tropicales sufrieron deforestaciones drásticas, dañando todo su entorno ecológico para poder sembrar el oro negro procedente del África.
Al considerar el potencial de esas tierras y la relativa facilidad para adquirirlas, realizando todo tipo de "negociaciones" con los gobiernos de turno, desde concesiones hasta regalías, lastransnacionales bananeras, inicialmente United Brands, luego Dole, Chiquita Brands y Del Monte, comenzaron a explotar el cultivo del banano en la región, llegando en poco tiempo a ser este, un cultivo tan importante, que transformó el escenario socio-político de algunos países, al extremo que estas empresas influyeron a nivel de decisiones macroeconómicas de los gobiernos de algunos países, a uno de los cualesse le llegó a llamar "Banana Republic".
Más recientemente, el cultivo de la palma aceitera (Elaeis guinensis) y la caña de azúcar (Saccharum oficinarum) han ocupado extensas áreas, abandonadas algunas por la reducción de las áreas bananeras o compradas a precios de "me lo llevo" a grupos de campesinos que se organizaron en la llamada reforma agraria, la cual básicamente consistió en quitarletierras a los que tenían más para darlas a los que no tenían, la que se puso en boga en la década de 1970 para paliar la exigencia de tierra de los desposeídos y calmar en parte la influencia revolucionaria que la Unión Soviética y su satélite cercano en el Caribe ejercían en las masas populares de la región.
Al momento actual los rubros que representan un alto porcentaje de la oferta agrícola de...