Producción de Biol y Biogas a partir de estiercoles

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“PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTE Y
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BIOGAS APROVECHANDO RESIDUOS
ORGANICOS DE ESTABLOS EN LA REGION
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SUROESTE DEL ESTADO DE PUEBLA”
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GALENO REYES IVÁNGIOVANNI
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13/05/2013
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CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.

Introducción
Túidea de negocio/ Antecedentes
Descripción del negocio
Objetivos
Filosofía empresarial
 Misión
 Visión
 Valores
6. Imagen del negocio
 Marca
 Slogan
 Logotipo
7. Estudio de mercado
 Producto
 Clientes
 Precio
 Promoción/Plaza
 Canal de distribución
 Principales competidores
 Fuentes de información
 Conclusiones
8. Estudio Técnico
 Ubicación del negocio.
 Procesoproductivo.
 Maquinaria y equipo.
 Recursos humanos.
9. Estudio Financiero
 Presupuesto de inversión
 Proyección de ventas
 Balance General
 Estado de Resultados
10. Análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas).
11. Glosario de términos
12. Proyecto

1.

Introducción

En la Región Suroeste del Estado de Puebla, principalmente en los municipios de
Izucarde Matamoros, Chietla, Atencingo, Epatlan, Tlapanala, Chiautla de Tapia,
Tehuitzingo, Ayutla y algunos municipios del estado de Morelos como Axochiapan
se cultiva en gran escala la caña de azúcar para la obtención de sacarosa
principalmente, melaza, alcohol, entre otros derivados. También es muy alta su
producción realizada en establos con especies vacunas, ovinas, caprinas,
porcinas tantopara pie de cría, cabezas de ganado, abasto y canal; y una alta
producción avícola para carne y huevo.

-

PRODUCCION DE LA CAÑA DE AZUCAR

En cuanto a la producción de caña de azúcar el Fideicomiso Ingenio de Atencingo
80326 que es uno de los más grandes de la República Mexicana es el encargado
de procesar la caña cultivada en esta Región para convertirla en azúcar integral, el
cultivo decaña de azúcar en esta región tiene aproximadamente
años de
haberse iniciado, el proceso de cosecha consiste básicamente en los siguientes
periodos:

Ilustración1http://www.fira.gob.mx/Nd/CANA_DE_AZUCAR_Ingenio_Mante_-_Rentabilidad_2005-2006_Costos_2006-2007.pdf

Lo cual demuestra que después de un año el aprovechamiento ya no es el mismo
debido principalmente al desgaste de la cepasembrada, aunque también al
desgaste de la tierra ya que durante los 5 años que básicamente dura el ciclo de
producción la tierra no tiene descanso, es decir durante los 5 años la tierra es
exigida en nutrientes ya que la caña de azúcar es un cultivo que requiere un alto
porcentaje de nutrientes existentes en el suelo los cuales no se regeneran a la
misma velocidad.
Motivo por el cual al 5 año seobtiene un rendimiento del 60% con respecto al
primer año, con lo cual el agricultor se ve obligado a aumentar el tonelaje de
fertilizante a utilizar lo cual es un gasto mayor. El fertilizante más utilizado en esta
región es la formula llamada Sulfato de Amonio (20.5-00-00+ 24%S), también la
formula Urea (46-00-00), los cuales tienen un precio promedio entre las principales
bodegas de:Fertilizante
Urea
Sulfato de Amonio
Formula Triple 15
(Elaboración Propia)

Precio Unitario
$
380.00
$
230.00
$ 380.00

Unidades x Ha
15
25
15

Total x Ha
$ 2,940.00
$ 2,590.00
$ 2,900.00

Con estos datos notamos que a pesar de las utilidades obtenidas en cada cosecha
de caña de azúcar hay una gran inversión realizada por parte de los pequeños
productores, aun así el...