Producción en Puna (Bolivia-Potosí)

GRANJA UNIVERSITARIA DE PUNA
La granja universitaria de Puna, que se afirmado 2010 octubre se firmado manejo convenio manejo administrativo con la granja universitaria con Odapo que esta destinada a la capacitación y formación de agricultores a transformación de leche y producción que es didáctico productivo comprende de 5 modelos en el primer modelo en la estructura los procesos de ganaderías,dormitorios de vacas de producción, vacas secas, vacas terneros, sala de ordeno y sala transformación, el segundo sanidad animal de curación de enfermedades prevalentes en zona, el tercer modelo la nutrición animal donde desarrolla actividades formación como parte productiva desde la implantación de praderas conservación de forraje eno en encelaje de dotación de alimento de vacas, el cuartomodulo es la reproducción ya están introducción a partir de 2012 la inseminación artificial, hace años la universidad de los costos de la inseminación artificial tenia toros la morta natural no es combínenle para una mejora rápida con la inseminación artificial es más rápida se adelanta se compra semen cesado convencional hay el americano, el brasilero y el argentino mejorar de manera la reproducciónde vaca y finalmente el modelo de transformación después de obtener la materia prima la leche va ver que tenemos una planta de transformación derivamos en 5 productos como es queso fresco, queso carnavalero, queso Mosa lera, queso maduro, yogur en diferentes sabores, dulce de leche, leche saborizada y leche natural, y tienen una tienda en cívica, los problemas que se tropezó la vinculacióntenemos con los ayllus el manejo de agua es provisional que hace con los compromisos con la universidad en este dos años no reciba agua de riego y eso influye mucho en la cantidad de corte se puede realizar en los forrajes en alfalfa temporal de lluvias tienen 4 cortes sin cambio con agua pueden recibir de la laguna TALA COCHA pueden hacer 6 a 7 cortes casi la mitad de producción de forraje, con lo quese refiere cuanto a la carga animal entra en una hectárea (cuantos animales por hectárea), en puna estamos dos vacas por hectárea, más o menos la producción promedio por metro cuadrado materia verde de 1,4 a 1,6 kilogramos y multiplicado por hectárea por 10000 metros cuadras por 4 cortes tenemos la materia verde, en momento de ordeno se realiza dos veces al día en la mañana y tarde de a partir delas 4:30 pm , tenemos 12 vacas de producción les estamos dando alimento balanceado que se trae de la ciudad de Tarija a 148 bolivianos el quintal 46 kilos, el promedio de lactancia 280 días que produce una vaca es de 12 litros y el promedio anual 255 días es 8,85 litros, ahora solo se tiene un toro que identifica como celador que identifica aquellas vacas que entran a selo para que se haga lainseminación vamos a ver que 16 terneros que son productos de inseminación que se ha realizado, que van tener hasta aproximadamente hasta dos años donde las vacas van manifestar su productividad productivo.
La características de estas bacas son de osen de 3 a 4 años, procedencia del altiplano de riveras de lago Titicaca un cambio de la gestión 2012, de la universidad estaban volteando los 8 a 10años, la política de la universidad se maneja como un activo fijo en cambio existe el trabajo dinámico, la parte administrativa debe pensar que no es un activo, estos animales tienen una producción promedio de gestación lactancia de 12 ,5 y anual 9 litros, que todos van tenido sus terneros se da un alimento deliterisados 20% proteínas y 2300 de colerización energía están semiestabulados por dinámicasalen al pastorear, se está cambiando una espapularizacion completa con alimento verde, agua y alimento balanceado, se tiene dormitorios para la vacas de producción, dormitorios secas, vaquillonas, y el macho, y otro espacio de terneros, el ato costa de 44 bacas 12 en producción y 16 terneros, restante bacas secas y el toro, osen a pardos suizas los ostén son especiales de producción de leches...