Producto Turistico

PRODUCTO TURISTICO
Taller para su elaboración

Presenta: M.A. Jesús Manuel Garcia Valdivia

17 DE MAYO DE 2014
CENTRO GASTRONÓMICO DE INVESTIGACION AVANZADA S.C.
Ensenada, Baja California, México

Taller para la elaboración de un producto turístico
1. El Turismo
a. Definición
b. Clasificación
c. Elementos
i. Recursos naturales
ii. Recursos culturales
iii. Recursos humanos
d.Producto turístico
i. Elementos
2. Oferta y demanda turística
a. Análisis FODA
3. Segmentación de mercados turísticos
a. Concepto
b. Variables
c. Aplicación
4. Producto turístico
a. Conceptualización
b. Atractivo
c. Servicios
d. Seguridad
e. Accesibilidad
5. Mercadotecnia Turística
a. Mezcla de mercadotecnia las 6 P’s
i. Producto
ii. Precio
iii. Plaza
iv. Promoción
v. Personalvi. Procesos
Descripción:
Es un taller en el que a partir del conocimientos del fenómeno sociocultural y
económico del turismo, el participante identifica los elementos necesarios para la
elaboración de un producto turístico sustentable, en el que, primeramente se
identifican las fortalezas y oportunidades de desarrollo según su naturaleza,
analizando las corrientes y mercados a los que vadirigido y sus canales de
distribución, así como la forma de convertir las amenazas y debilidades en
estrategias para la elaboración de un producto que logre una satisfactoria
participación en el mercado turístico.

1. El Turismo
a. Definición
Oscar de la Torre Padilla mencionaba en los años 70’s
que Turismo, “es un fenómeno socioeconómico y
cultural en el cual una o varias personas sedesplazan
de su lugar de origen a otro sin fines lucrativos”.
Posteriormente la OMT, aprueba en 1991la siguiente
definición: las actividades que realizan las personas
durante sus viajes y estancias en lugares distintos al
de su entorno natural por un periodo de tiempo
consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por
negocios y otros motivos.
Otra definición que es importante referencia esla de la real Academia Española que
menciona:
Turismo (Del ingl. tourism).
1. m. Actividad o hecho de viajar por placer.
2. m. Conjunto de los medios conducentes a facilitar estos viajes.
3. m. Conjunto de personas que realiza este tipo de viajes.
A partir de las definiciones y las reflexiones del instructor, redacte en un párrafo no mayor
de 5 renglones su propia definición de:
Turismo;________________________________________________________________________
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b. Clasificación
Antes delanálisis de las clasificaciones de turismo veamos los
motivos de viaje, según la Organización Mundial de Turismo
OMT. El motivo principal de un viaje turístico se define como el
motivo sin el cual el viaje no habría tenido lugar. La
clasificación de los viajes turísticos con arreglo al motivo
principal hace referencia a nuevas categorías; esta tipología
permite identificar diferentessubconjuntos de visitantes

Motivaciones del viaje turístico (OMT 1994).

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Ocio, placer y vacaciones.
Visitas a parientes y amigos.
Negocios y motivos profesionales.
Tratamientos de salud.
Religión y peregrinaciones.
Otros motivos.

Luego entonces interpretando las motivaciones de viaje podemos clasificar el
Turismo en:
 Natural
 De aventura
 Ecológico
 De
ocio
yrecreación
 Cultural
 Religioso
 Arqueológico
 Gastroturismo
 Enogastroturismo
 Agroturismo
 Rural
 Deportivo
 Pesca
 Náutico
 Buceo
 Medico
 De negocios
 De reuniones
 Congresos
 Convenciones
 Ferias
y
exposiciones
 Incentivos
 Eventos especiales
Por otra parte también la Organización Mundial de Turismo OMT identifica que las
personas que viven en una...