PRODUCTORES AGRARIOS

Producir más y mejor, no hay opción
“Estamos tratando de recuperar lo que perdimos, pero para eso hay que producir más y mejor. No nos queda otra opción”, así le dijo a quien escribe esta columna uno de los productores que mayor cantidad de hectáreas hace en la zona de Los Frentones, al advertir que este año productivo chaqueño será clave para su recuperación.
15 de Enero, 2013
 
Por estarazón, hoy NORTE Rural brinda a sus lectores una serie de opiniones de dirigentes y referentes de la agricultura, la ganadería y el sector forestal para saber qué piensan de un año que será clave para recuperarse, luego del embate de la sequía y las heladas que malograron la campaña 2011/2012 con millonarias pérdidas para el campo. El sector forestal, que tiene mala prensa ambientalista, espera queeste año las trabas comiencen a caer así como las restricciones impuestas a los exportadores de carbón vegetal a partir de la causa por narcotráfico denominada “Carbón blanco”.
Las lluvias en el Chaco renovaron la esperanza tanto por el algodón implantado, como por la soja, cultivo por el cual en este año, según el consejo de algunos analistas a nivel nacional, habrá que establecer algunasmedidas, ya que la continuidad del cepo cambiario y las perspectivas de una mayor inflación y una tasa de devaluación más alta del peso en relación con el dólar oficial, podría llevar a que el gobierno nacional puediera tomar medidas para recuperar la competitividad.
¿Y que implicaría esto?, que llevaría a los productores a retener lo más que puedan la soja que cosecharán este año, como una especie dereserva. Pero, ¿podrán los productores chaqueños soportar el aguante, cuando esperan con ansiedad cosechar y vender para recuperar el terreno perdido por la sequía en la campaña anterior?
De todos modos, el campo chaqueño redobló su apuesta de seguir produciendo. Y, en este marco, es destacable señalar que 8 de cada 10 productores realiza siembra directa con rotación de cultivos y tecnologíaaplicada para adoptar en forma creciente agricultura de precisión. Muchos tienen ya el servicio de internet en sus campos, lo cual les permite realizar sus consultas y declaraciones a organismos como la AFIP y la ATP.
Tal como lo revelara NORTE días atrás en sus páginas de Sáenz Peña, se advierte una notable crecida de la superficie de sorgo que, junto con el maíz, llegará a las 300.000 hectáreas.Diferente suerte le toca al algodón, que tuvo una caída en su superficie que no superará las 150.000 hectáreas.
Advertencia ganadera
El último informe de la Sociedad Rural Argentina, hecho por la licenciada María Nieves Pascuzzi, señala que el valor las exportaciones cayeron un 18% respecto de octubre de 2012, debido una combinación de menor volumen y caída en el precio FOB, el cual pasó deU$5.640 por tonelada a los U$5.597 durante este período. Esta caída esta explicada por un menor volumen y de valor, excepto carnes procesadas, en todos los rubros.
Carnes frescas es el rubro que mayor caída muestra tanto en volumen como en valor, siendo del 24% y 28% respectivamente. Por su parte, los termoprocesados experimentaron un aumento del 13%. El precio promedio de la carne FOB muestra unacaída luego de varios meses consecutivos de aumento y en promedio es un 6% superior a los valores obtenidos en 2011. Chile sigue siendo el principal destino en lo que se refiere a carnes frescas y congeladas, seguido por Israel, Rusia y Alemania.
Los dos primeros importadores muestran una importante caída en la demanda del orden del 19% y 57%, respectivamente, en este mes. Por su parte Gran Bretañavolvió a ser el principal importador de carnes procesadas. En este rubro la caída en volumen está explicada por la menor demanda de Italia y Canadá. En lo que se refiere a vísceras y menudencias, las exportaciones cayeron en volumen y valor un 20% y 19% respectivamente con respecto a octubre de 2012. Si analizamos la evolución de los últimos once meses respecto a 2011, observamos un aumento en...