Productos Transgénicos

CAPÍTULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
A nivel mundial se ha difundido bastante sobre el beneficio de los productos transgénicos, como por ejemplo: que son muy resistentes a cambios climatológicos, que la calidad del producto son mejores, que benefician la salud de humanos y animales.
Actualmente, en todo el mundo se comercializan más de 50 variedades de plantas transgénicas. Lasestimaciones señalan que entre 10.000 y 30.000 productos que se venden en los comercios europeos contienen soja transgénica: margarinas, cervezas, chocolates, repostería, alimentos infantiles, productos dietéticos, etc.
Estos productos transgénicos se han desarrollado en 8 países fundamentalmente en el cultivo de vegetales, con la finalidad de no utilizar herbicidas, fungisidad, etc. ya que al contener ungen especial en su estructura lo hace más resistente a plagas y enfermedades.
Los productos transgénicos incorporan un gen de resistencia denominado marcador.
E n nuestro país. Fundamentalmente en la agricultura se está incentivando al cultivo de transgénicos debido a que son más resistentes, de mejor calidad y favorecen económicamente a los agricultores.
En nuestra localidad/ en nuestraregión. Los habitantes tienen poca información de productos transgénicos, como por ejemplo que características presenta, qué ventajas tiene su cultivo, como reconocer un producto transgénico, qué daños en la estructura de los seres vivos ocasiona, qué alteraciones produce en los ecosistemas.
Pero sin embargo sin saberlo en los mercados tenemos ya gran cantidad de productos transgénicos pero loshabitantes no sabemos cómo reconocerlos.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
¿Qué características presentan los productos transgénicos?
HIPÓTESIS.
Hipótesis 1: los productos transgénicos se reconocen por sus características morfológicas.
Hipótesis 2: los productos transgénicos presentan etiquetas para su reconocimiento.
OBJETIVO GENERAL:
Identificar las características que presentan los productostransgénicos para darlos a conocer a la ciudad de Huancayo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
a) Caracterizar los productos transgénicos.
b) Caracterizar productos naturales.
c) Reconocer productos transgénicos en los mercados de la provincia.
d) Informar sobre las ventajas y desventajas del consumo de productos transgénicos-
IMPORTANCIA.
El presente proyecto de investigación contribuye a lainformación de los habitantes de la provincia de Huancayo de cómo reconocer los productos transgénicos en los mercados de nuestra localidad como también informarnos sobre las ventajas y desventajas en su consumo para nuestra salud.
DEFINICIÓN DE VARIABLES.
Producto transgénico: Alimento transgénico es aquel que sufre modificaciones genéticas dentro de su molécula de ADN, o aquellos derivados deorganismos genéticamente modificados.
Características morfológicas: son cualidades de los productos transgénicos en cuanto a su forma y estructuras que han sufrido como consecuencia de la introducción de un gen.
Etiquetas: Rotulo con información precisa que tiene los productos manipulados genéticamente.
MARCO TEORICO.
DEFINICIÓN DE TERMINOS BASICOS.
Transgénico. Inclusión de un gen extrañoen otro organismo normalmente
Trans. Transferencia de un pedazo de ADN de una célula a otra. Cruce de ADN.
Cultivo. Practica de sembrar semillas en el suelo y realizar labores para obtener frutos de las mismas.
Gen. Secuencia lineal organizada de nucleótidos en la molécula de ADN o ARN en caso de algunos virus.
ADN. Es el material genético de casi todos los organismos vivos que controla laherencia y se localizan en el núcleo de las células.
Producto transgénico en nuestra zona.
METODO DE INVESTIGACIÓN.
Se utilizara el método científico.
MATERIALES.
* Escritorio: papeles, plumones, computadora, impresora, cinta masking taype
* Productos. Alimentos transgénicos como naturales.
* Audiovisuales láminas, CD, videos.
PROCEDIMIENTOS.
1. La observación. Recepción...