Programa De Nutricion.

PROGRAMA DE NUTRICIÓN PARA PREPARATORIA REGIONAL UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA (UDG)
CD. GUZMÁN, JALISCO

NÚTRETE Y ALIMÉNTATE
SANAMENTE.

Programa de Nutrición “Aliméntate Sanamente”
Para Preparatoria Regional UDG de Ciudad Guzmán Jalisco

Elaborada:
PSSA. María Fernanda Jaime Zárate
PSSA. Lizbeth Barón Mendoza

Junio-Julio 2012

PRESENTACIÓN:
El entorno escolar representa sinduda una gran oportunidad para vincular los dos pilares más importantes de nuestra sociedad: La salud y  la educación. La salud constituye un sólido soporte para tener un buen desempeño físico y mental.
La educación es la puerta al conocimiento y a la libertad; es la herramienta más poderosa para entender y transformar el mundo. Sin salud no hay educación y viceversa. Por ello, consideramos que elentorno escolar es ideal para impulsar el proyecto de ‘’ Alimentante Sanamente’’ con el fin de promover la adquisición de hábitos saludables a los que acaban de ingresar en la institución educativa. 
La adolescencia se considera un proceso físico social que comienza entre los diez y quince años de edad, con la aparición de los caracteres sexuales secundarios, y termina alrededor de los veinte,cuando cesa el crecimiento somático y la maduración psicosocial (Academia Americana de Pediatría). Durante este periodo se producen importantes modificaciones en el organismo, pues aumenta su tamaño y varían su morfología y composición. Los requerimientos nutricionales en esta etapa dependen del gasto necesario para mantener el ritmo de crecimiento, de las variaciones en la composición corporal ydel consumo energético. A lo largo de este período coexisten un elevado ritmo de crecimiento y fenómenos madurativos importantes, que afectan al tamaño, forma y composición del organismo. La nutrición juega un papel crítico en el desarrollo del adolescente y el consumo de una dieta inadecuada puede influir desfavorablemente sobre el crecimiento somático y la maduración sexual.
Los tres hechosque tienen influencia sobre el equilibrio nutritivo son:
** La aceleración del crecimiento en longitud y el aumento de la masa corporal (estirón puberal).
** La modificación de la composición del organismo.
** Las variaciones individuales en la actividad física y en el comienzo de los cambios puberales.
OBJETIVO GENERAL:

Informar y crear conciencia en los alumnos de la comunidad escolarde la escuela Preparatoria Regional de Cd. Guzmán UDG, acerca de la importancia de practicar un buen estilo de vida saludable , dando a conocer buenos hábitos alimenticios y promoviendo la ejecución de actividad física a través de la aplicación de diversas dinámicas y talleres.

PROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE
Identificación del curso:
Ciclo | 1er semestre |Nombre del curso | Educación para la Salud |
Clave | |

Objetivo Específico del curso:
El alumno será capaz de planear estrategias que le lleven a desarrollar estilos de vida saludable a partir de la identificación y evaluación de los elementos que la integran, para con ello fomentar hábitos, valores y actitudes que prevengan y fortalezcan su salud en pro de una mejor calidad de vida.
MóduloI.
“Acercamiento a la salud”
* Conceptos básicos de la nutrición:
* Nutrición
* Alimentación
* Alimento
* Dieta
* Tipo de Dieta
* Importancia de la Nutrición y grupos vulnerables
* Relación entre dieta y salud
* Hábitos alimenticios saludables

Desglose de actividades:
Módulo I. “Acercamiento a la salud”
- Tema1. Salud y calidad de vida.-Tema 2. Promoción y niveles de atención para
La salud.
- Tema 3. Estilos de vida.

Módulo 2. “Construyendo mi salud”
-Tema 1. Conductas de auto cuidado.
-Tema 2. Hábitos inadecuados de nuestra salud.
-Tema 3. Riesgos en la salud.
-Tema 4. Estrategias de afrontamiento.

Módulo 3. “Construyendo mi salud”
-Tema 1. Descubriendo el potencial para un
Cambio.
-Tema 2....