Propiedades De Los Fluidos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Facultad de Ingeniería

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Escuela Académico Profesional Ingeniería Civil

TEMA:
VISCOCIDAD.

CURSO:

FLUIDOS I.

ALUMNO: José Luis SILVA SANCHEZ


DOCENTE: ing. José H. LONGA ÁLVAREZCICLO: v

GRUPO: “A”

Cajamarca / abril / 2012

PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS
I.-INTRODUCCIÓN.
La práctica de viscosidad es una práctica muy importante en el sentido industrial debido a que esta se fundamenta mucho enleyes físicas y químicas que nos permite entender porque tal compuesto es más espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como lubricante, etc.
El saber cuan viscoso es una solución nos permite saber por ejemplo su peso molecular, es decir podemos determinar el peso molecular de una solución desconocida gracias al método de viscosidad. El poder estudiar la viscosidad de una sustancia nosayuda a concluir cuanto varía con respecto a la temperatura, si es más viscoso o menos viscoso, etc.
El conocimiento de la viscosidad de un líquido nos ayuda en el área de mecánica de fluidos ya que podemos saber qué tipo de líquido es importante y porque usarlo en tal máquina para que esta funcione en optimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro a tal temperatura y porque nousar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto de la persona, etc. En fin el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al éxito de una empresa.
II.-OBJETIVOS.
* Analizar y calcular viscosidades del líquido o aceite multigrado y aceite de oliva.
* Poder describir el procedimiento que seutilizará en la práctica de laboratorio.
* Comparar valores experimentales de viscosidad, con los que se encuentran en los textos de la materia.
III.-APRENDIZAJES ESPERADOS.
* CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS
* Fluidos Newtonianos.
Se denomina de esta manera a todos aquellos fluidos cuyo esfuerzo cortante que le es producido por una fuerza F, se le evalúa mediante la “LEY DE VISCOSIDADDE NEWTON”

Donde: μ: viscosidad absoluta o dinámica.
τ : Esfuerzo cortante producido por la fuerza F, que da movimiento a la placa (barra)
: Índice de deformación.
El esfuerzo se calcula por
* Fluidos No Newtonianos.
Tienen el esfuerzo cortante como función de relaciones de velocidad dedeformación y tienen una composición molecular compleja.
* Dilatantes.
Son aquellos que se vuelven más resistentes al movimiento conforme se incrementa la velocidad de deformación.
* Pseudoplásticos.
Son aquellos que se vuelven menos resistentes al movimiento conforme se incrementa la velocidad de deformación.

Grafica de fluidos newtonianos y no newtonianos
* VISCOSIDAD:
Los gases ylos líquidos tienen una propiedad conocida como la viscosidad, la cual se puede definir como la resistencia a fluir ofrecida por un líquido, resultante de los efectos combinados de la cohesión y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular. Sepuede considerar como causada por la fricción interna de las moléculas y se presenta tanto en gases ideales como en líquidos y gases reales.
* VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:
Los líquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho más altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en tanto...