Propuesta De Implementación De Una Banda Transportadora En El Proceso De Empacado De Tostadas La Suprema S.A De C.V.

PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE UNA BANDA TRANSPORTADORA EN EL PROCESO DE EMPACADO DE TOSTADAS LA SUPREMA S.A DE C.V.
ERGONOMIA
MAESTRO:
M.A. Luis Modesto Velasco Mota
PRESENTAN:
Argüello Morales Edi
Gómez Martínez Alexis De Jesús 09270614
López Gómez Vera lucia
Morales Rojas Filadelfo 09270642

TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS MAYO DE 2012

INTRODUCCIÓN 2
1. CARACTERIZACIÓN DELPROYECTO 3
1.1. Planteamiento del problema 4
1.2. Objetivos 4
1.2.1. Objetivos generales 4
1.2.2. Objetivos específicos 4
1.3. Justificación. 5
1.4. Limitaciones. 5
1.5. Impacto económico. 5
2. GENERALIDADES DE LA EMPRESA. 7
2.1. Antecedentes 8
2.2. Misión. 8
2.3. Visión. 8
2.4. Objetivos generales de la empresa. 9
2.5. Análisis FODA. 9
2.6. Definición delnombre. 10
2.6.1. Logotipo. 10
2.7. Organigrama. 11
2.8. Localización geográfica. 12
2.9. Distribución de planta. 13
2.10. Diagrama de flujo del proceso. 14
3. MARCO TEORICO. 15
3.1. La banda transportadora 16
3.2. Ventajas que brindan las bandas transportadoras 17
3.3. Equipo. 18
3.4. LA BANDA TRANSPORTADORA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS: 20
4. RESULTADOS YCONCLUSIONES. 22
4.1. Conclusiones. 23
Bibliografía 27

INTRODUCCIÓN

En la actualidad los empresarios para poder continuar con su empresa debe actualizarse para seguir en el mercado debido a que la competencia es cada vez más difícil, ya que, hay empresas con equipos actualizados que ayudan a que tengan una mayor producción aunque esto no quiere decir que está tenga una buena calidad pero debeser la mayor prioridad de toda empresa.
En este trabajo se presenta como objetivo el proceso productivo de la empresa la suprema, donde se dará a conocer cómo surgió la empresa, cuáles son sus objetivos y visiones y su ubicación. A través de diagramas se verá la forma de operar su proceso, las maquinas que utilizan para efectuar dicho proceso, y métodos a utilizarse.

1. CARACTERIZACIÓN DELPROYECTO

2.1. Planteamiento del problema

El problema de la empresa es en el empacado del producto terminado ya que al a terminar su proceso de freído de la tostada el operario lo traslada en cajas y lo transporta hacia la empacadora donde el haciende y desciende mediante una escalera de madera para depositarlo arriba de la empacadora pero esta escalera es inadecuada e insegura, yaque el operario se fatiga al estar subiendo y bajando. Es una fuente de peligro porque de tantos subir esta manchada de aceite ya que esto es muy inseguro.

2.2. Objetivos

A continuación se presentan los objetivos generales específicos que ayudarán a la solución de la problemática.

2.3.1. Objetivos generales

Mejorar el diseño del proceso de empacado de tostadas medianteel complemento de una banda transportadora para minimizar riesgos, tiempos y costos.
2.3.2. Objetivos específicos

* Reducir los riesgos y fatiga del operario al subir y bajar de la empacadora
* Disminuir los costos y tiempos del proceso de producción.
* Mantener un crecimiento de ventas de al menos 5% de unidades vendidas con los productos existentes.

2.3.Justificación.

Con la presente propuesta de implementación de una banda transportadora en el proceso de empacado se pretende reducir los tiempos de traslado de las tostadas hacia la operación final (empacado y sellado de tostadas), reduciendo los tiempos de operación, aumentando la productividad de la empresa, reduciendo la fatiga del operario que traslada de manera manual las tostadas, ya que con laimplementación de la banda el proceso se haría a una velocidad constante y sin interrupciones, así como también se puede evitar accidentes de trabajo, el proceso es higiénico y en el proceso existiría mas control.

2.4. Limitaciones.

Entre las limitaciones que se pueden presentar se encuentra la resistencia al cambio por falta de los empleados, ya que no están acostumbrados a...