Proyecting

Páginas: 7 (1629 palabras) Publicado: 8 de junio de 2014



Materia: Teoría y Gestión de las Organizaciones.


Año: 4to. SEC

Curso: “C”

Proyecto Empresarial: Vinoteca



Realizaremos como proyecto empresarial una Vinoteca.

El nombre de nuestra Vinoteca será “Milanig”.

Tomamos como referencia el nombre de los integrantes del grupo para poder formar el nombre de nuestraVinoteca (Milagros, Antonella, Ignacio)

A continuación indicaremos las funciones que llevaremos a cabo en nuestro proyecto:

Ignacio llevara a cabo la parte contable del negocio.
Milagros será la encargada de atención al público.
Antonella será la encargada de la administración.

Nuestros productos serán dirigidos un público mayor de 18 años y de ingresos medios que se encuentren en lalocalidad de Comodoro Rivadavia y se realizaran ventas para cualquier tipo de eventos. Venta mayorista y minorista. Se realizara la venta de bebidas alcohólicas con presentación de DNI.




Como competencia local tenemos a mas de 4 proveedores de distintas etiquetas, estos son:

- Vinoteca “Los Ñires”
- Lactina
- Vinoteca “Musters”
- Ydistintos supermercados.

Vinoteca “Los Ñires”: Tiene una alta reputación en la venta de vinos a nivel local, cuenta con dos sucursales y con una clientela variada.
Lactina: Tiene una alta calidad en vinos y derivados pero poca variedad. Su clientela es cerrada y es reconocido no tanto por la venta de vinos, si no por la variedad de productos y marcas que tiene en la venta.
Supermercados:tiene una gran clientela. Venden a minoristas, vinos, cervezas, champañas con distintos precios para distintos de niveles económicos.
Vinoteca “Musters”: al igual que “Los Ñires” tiene una alta reputación en la venta de vinos a nivel local. Y tiene una gran variedad de vinos.Las diferentes maneras que decidimos para incentivar a la clientela son con eventos, promociones por la nueva apertura del local, publicidades atrayentes, con una buena atención al cliente, con local que llame la atención, innovador y que sea cómodo para apreciar los productos que ofrecemos. Para distinguirnos de nuestra competencia llevaremos adelante distintas estrategias:

Atenciónpersonalizada y con sugerencia y orientación acerca de las distintas variedades de los productos ofrecidos.
Degustación en el local, de distintas variedades pertenecientes a diferentes bodegas
Realización de eventos en donde se ofrezca degustación de vinos con la participación de catadores reconocidos en esta temática.

Incorporaremos valor agregado a nuestros productos con folletería que seráentregada a los clientes sobre los distintos viñedos, variedades de vino, vinculación de gastronomía con consumo de vino, además de algunos consejos sobre el consumo de vino.

Inversión inicial.
El local (7x4 m) con un almacén de (2x2m) que usara la empresa será prestado por uno de los socios, Ignacio Baltuska, el cual recibirá unbeneficio extra por el préstamo del mismo.
Compraremos 2 bodegas para vinos, de 2.0 m de altura, y de 3 m de ancho, a 2000 Pesos cada una.
Pondremos piso flotante sobre el suelo del local para darle mejor diseño al mismo. Compraremos la madera flotante a $65 el metro cuadrado y la colocación del mismo nos saldrá $48 pesos, también el metro cuadrado.
Una caja registradora Samsun 4615 fp a $1.800.Un mostrador donde ira la registradora de madera que convine con el piso del local a $600.
Pintura marca Alba de color bordo para interiores anti hongos, dos latas de 20lts. a $400 cada una.
Cartel exterior donde dirá “Milanig. Alta gama” que costara $2000.
El local ya cuenta con una baño de 1.5x2 m pero lo remodelaremos comprando un bidet y un inodoro con mochila a $2000.
Haremos con...
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