“AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN ECONÓMICA Y SOCIAL DEL PERÚ”

ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS ALIMENTARIASMÓDULO: INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA
U. DIDÁCTICA: INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, INV. TECNOLÓGICA

DOCENTE :ING. VIRGILIO, HUAMÁN RAMOS

INTEGRANTES :
• CHIROQUE DURAND MARGARITHA
• JUAREZ SANDOVAL,MIRIAM
• ORTEGA GUTIERREZ SAUL
• TORRES NAVARRO MIGUEL

SULLANA, PERÚ
2010

I.- PROBLEMA DEINVESTIGACIÓN:

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Como fundamento principal nos centramos a lacarencia de galletas utilizando como parte de la materia prima otras harinas, tratamos de equilibrar oestablecer un nuevo producto mediante un seguimiento de investigación para realizar este proyecto ;la otra materia prima a utilizar es papaya, que mediante un estudio, hemos podido hallar surespectivo diagrama de proceso para obtener galletas. Tratando de solucionar los problemas de maquinaria uotros inconvenientes remplazándolos con otros materiales con la finalidad de abaratar costos y llegar [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2011, 04). Proyecto De Investigacion Tecnologica. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Investigacion-Tecnologica/1952054.html

MLA

"Proyecto De Investigacion Tecnologica" BuenasTareas.com. 04 2011. 2011. 04 2011 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Investigacion-Tecnologica/1952054.html>.

MLA 7

"Proyecto De Investigacion Tecnologica." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 04 2011. Web. 04 2011. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Investigacion-Tecnologica/1952054.html>.

CHICAGO

"Proyecto De Investigacion Tecnologica." BuenasTareas.com. 04, 2011. consultado el 04, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Investigacion-Tecnologica/1952054.html.