Proyecto Hinojo

“INSTITUCIÓN EDUCATIVA SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO – VIRÚ”



PRODUCCIÓN DE CULTIVOS MEDICINALES

CARRERA PROFESIONALTÉCNICA:

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA


SEMESTRE ACADÉMICO :
V

PROFESOR :
ING. ELMER CRUZ CRUZ

INTEGRANTES :

CASTILLO CASTRO HUGO
CHAVARRIAPRADO JUAN
MOZO VASQUEZ IVAN
RAMÍREZ VILLACORTA CESAR

VIRÚ
2012

PROYECTO PRODUCTIVO DE HINOJO COMO PLANTA MEDICINAL

INDICE
I. INTRODUCCIÓN___________________________________________________1
II. OBJETIVOS_______________________________________________________2
III. GENERALIDADES DE LA PLANTA MEDICINAL _________________________3
4.1 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DE LAPLANTA _______________3
4.2 CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS DE LA PLANTA______________3
4.3 CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DE LA PLANTA _______________4
IV. MÉTODOS Y TÉCNICAS DE CONDUCCIÓN DEL CULTIVO________________4
5.4 PREPARACIÓN DEL TERRENO
5.5 ANÁLISIS QUÍMICO DEL SUELO
5.6 GERMINACIÓN DE SEMILLAS O SELECCIÓN DE SEMILLAS VEGETATIVAS
5.7 DESINFECCIÓN DESEMILLAS
5.8 SIEMBRA DIRECTA O INDIRECTA
5.9 LABORES CULTURALES
5.10.1 RIEGOS
5.10.2 DESHIERBOS
5.10.3 APLICACIÓN DE MATERIA ORGÁNICA Y FERTILIZANTES QUÍMICOS
5.10.4 APORQUE
5.10.5 PREVENCIÓN DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y ÁCAROS
5.10.6 COSECHA Y POST COSECHA

V. BIBLIOGRAFÍA
VI. ANEXOS
7.10 CRONOGRAMADE ACCIONES DE CONDUCCIÓN DEL CULTIVO
7.11 CARACTERÍSTICA Y DETALLES DE LA PARCELA
7.12 COSTOS DE PRODUCCIÓN /HA


I. INTRODUCCIÓN
EL hinojo es una planta que puede medir más de metro y medio de altura, muy aromática, con las hojas plumosas y las flores amarillentas. Esta planta nativa de la cuenca mediterránea, resulta poco exigente a la hora de escoger terreno para sucrecimiento, puesto que crece habitualmente en las cunetas, al borde de los caminos, en campos sin cultivar y en zonas cerca de la costa.

Forma un rosetón en el suelo, del que parte un tallo largo y robusto de color verde claro. Las ramas crecen en forma de vainas que posteriormente se vuelven como hojas afiladas y muy ramificadas. El fruto (semilla) es muy pequeño, alargado y ligeramente curvo ydesprende un agradable olor.
El principal principio activo que le confieren las propiedades carminativas es el aceite esencial rico en anetol y también en estragol.

Esta planta medicinal destaca por las propiedades para equilibrar las funciones del sistema digestivo: favorece la digestión, contribuye a expulsar los gases, reduce la hinchazón y las flatulencias.
Por su acción eficaz y su saborsuave, resulta especialmente indicada para administrar a niños y bebés aquejados de molestias intestinales, cólicos, flatulencias o para estimularles el apetito. Para ello basta con añadir unas gotas de una infusión sencilla de hinojo en el biberón.
El hinojo es así mismo un buen recurso natural para facilitar la evacuación y combatir el estreñimiento.
Esta planta también es aliada de laembarazada por su eficacia para disipar las náuseas y el mareo durante la gestación.

II. OBJETIVOS

* Producir 20,834 plantas de hinojo por Ha, que sean de buena calidad.
* Obtener una rentabilidad de S/.5329 en un tiempo de 4 meses, invirtiendo un capital de S/.2529
* Aplicar los métodos y técnicas adecuadas para obtener una buena producción por Ha y un producto de calidad para...