Proyecto Huerta Org nica

FERIA DEPARTAMENTAL DE CLUBES DE CIENCIA 
 
 
CATEGORÍA: ​
Chajá                                                ​
ÁREA:​
 Tecnológica 
 
ECOHUERTA 

 
HUERTA AL ALCANCE DE TODOS 
Integrantes: ​
Alonso Valentina, Arias Leticia, Barnada Francisco,  Corrales Diego, 
Fernández Matías, González Rodrigo, Graña Giuliana, Labiano Milagros, Lorenzo Francisco, Méndez Delfina, ,  Nuñez Natalia,  Nuñez Lucas,Rodríguez Andreina, 
Rodríguez Victoria, Silvera Mickeas, Silveira Carlos, Zeida Valentín 
Orientadores​
: Leticia Correa ​
falet2013@hotmail.com 
             Nazarena Gutiérrez    ​
nazarena.gutierrezsilva@gmail.com 
 
Año 2015 
 
 

 
RESUMEN  
Los  problemas  ambientales  se  han  profundizado  en  los  últimos  años.  Este  año  la  68ª  
sesión  de  la  Asamblea  General  de  la  ONU  declara  2015 Año  Internacional  de  los  Suelos. 
Se sabe que el suelo tiene una enorme importancia para el desarrollo de la vida humana. 
La  vida  moderna  ha   barrido  con  los  tradicionales  huertos  que  cultivaba  cada  familia  en  el 
fondo  de  su  casa,  de  donde  se  proveía  de  las  verduras que consumía, con ganancia para su 
bolsillo y para su salud.  
Hoy  se  consumen  alimentos desnaturalizados,  contaminados  químicamente,  traídos 
muchas  veces  de   lugares  lejanos,  que  son  elegidos  más  por  su  tamaño  y  color  que por sus 
propiedades  nutritivas.  Las  personas  ya  no  conocen  el  origen  de  los  alimentos  que 
consumen,  ni  sus  propiedades.  además  de  que  actualmente  se  vive  en  una  sociedad 
indiferente  a  la  contaminación,  por  este  motivo  la principal  preocupación  es  resolver  uno 
de  los  grandes  problemas  ambientales  del  hoy,  que  es  el de la basura ¿qué hacer con ella?, 
ya que el ritmo y velocidad de producción de desperdicios supera al de su degradación. 
Se  partió  del  planteamiento   de  la  siguiente  situación  problema:  Normalmente,   cuando  se 
arroja  algo  que  no  sirve,  va  a  parar  al  tarro  de basura.  Luego  pasa  el  camión  recolector, 
vacía  el  tarro   y   ya  no  se  vuelve  a  saber  de  ella.  ¿Se  acabó  el  problema?  ¿Desaparece  la 
basura?,  la  respuesta  es  no.  Esta  realidad  lleva  a  la  creación  de  un  compost  utilizando  los 
restos orgánicos de la basura que será utilizada como abono natural para la Ecohuerta.  
Al  mirar  el  entorno  inmediato  surge  la problemática  de  la  escasez  y  contaminación  de  un 
recurso  tan  valioso para la vida como lo es el agua. Tomar conciencia de la importancia del 
uso  racional  y  eficiente  de  la  misma  es  otro  motivo  que  lleva  al desarrollo de un sistema 
de regadío por  goteo que le dará a la  Ecohuerta el continuo aporte de agua. 
Se  asume  un  rol  activo  como  estudiantes  de  las  Escuelas  Técnicas de  Maldonado,  San 
Carlos  y  la  Escuela  Superior  de  Alta  Gastronomía  Dr.  Pedro  Figari,  elaborándose  este 
proyecto  con  el  propósito  de  asumir  el  desafío de cuidar el medio ambiente, de ser  agentes 
multiplicadores  y  movilizadores  generando  un  impacto  en  la  comunidad  más 
cercana,(docentes, familia y compañeros). 
 
 

 

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INTRODUCCIÓN 
  El proyecto Ecohuerta permite  asumir un rol activo  a través de la práctica y experiencias 
vivenciales,  siendo  partícipes  en  cada  una  de  estas  actividades  y  debiendo  asumir  un 
compromiso  de  trabajo   de  cada uno de los integrantes para poder cumplir con los objetivos 
planteados.  
La pregunta que guía este proyecto es ¿qué hacer con la basura y cómo cuidar el agua? 
Poner  en  práctica  el  desarrollo de  una  compostera  para  el  mejoramiento  del  medio 
ambiente  es  concientizar  a  la  población  que  aprovechen  todos  los  residuos  orgánicos  en 
beneficio  del  suelo  y  las  plantas.  Estos  residuos  acarrean  un  gran  impacto  sobre  el  suelo, 
agua,  fauna,  flora  y  sobre  el  hombre,  impactó  este  que  en  ocasiones  es  difícil  de 
disminuir.Además  de ...