Proyecto La Zona Industrial de Herrera

MATERIA:
FORMULACION DE PROYECTOS


TRABAJO DE: FORMULAR UN PROYECTO “Zona Industrial de Herrera”
FACILITADOR:
MARIO ERNESTO CUEVAS MERCEDE

INTRODUCCIÓN 1

CAPÍTULO I. RESUMEN DEL PROYECTO 2
1.1 JUSTIFICACIÓN 2
1.2. OBJETIVOS. 2
Objetivo general 2
Objetivos específicos 2
1.3. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 3
Historia 3
Misión 3
Visión 3
Análisis FODA 3
CAPÍTULO II. ESTUDIODE MERCADO 4
2.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 4
2.2. ESTUDIO DE LA DEMANDA 4
2.3. ESTUDIO DE LA OFERTA 5
2.4. MERCADO POTENCIAL PARA EL PROYECTO 6
2.5. PRECIOS 6
2.6. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN 6
CAPÍTULO III. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN 7
3.1. FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO 7
3.2. TAMAÑO OPTIMO 7
3.3. LOCALIZACIÓN 7
CAPÍTULO IV. INGENIERÍA DEL PROYECTO 8
4.1. PROCESO PRODUCTIVO 8
4.2.DISTRIBUCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPOS 9
CAPÍTULO V- ORGANIZACIÓN 9
5.1. ASPECTOS GENERALES 9
5.2 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA. 10
CONCLUSIÓN 11






INTRODUCCION

Este proyecto se basa en la venta de comida rápida, enfocado en la Zona Industrial de Herrera, que tiene como objetivo satisfacer las necesidades en cuanto desayuno y almuerzo se refiera. En una manera fácil, buena y económica.En este proyecto se citan sus principales propósitos que son, el resumen del proyecto, estudio de mercado, tamaño y localización, ingeniería del proyecto y organización.

Realizamos una investigación de mercado profunda, donde anduvimos por las competencias que tenemos, la exploramos y encuestamos algunas personas.











1. Resumen del proyecto

1.1Justificación
Lostrabajadores, de la Zona necesitaban satisfacer estas necesidades gastronómicas, por consiguiente pensamos que esos clientes querían suplir dichas necesidades con poco dinero, pero adquiriendo buenos alimentos saludables, con mucha higiene y variedad.
Nuestro proyecto pretende acaparar la demanda de comida rápida de esa zona mejorando las condiciones de salud e higiene en el servicio de productosalimenticios que se venden de manera informal.

1.2. Objetivos

Objetivo general

Brindar a los trabajadores de la Zona Industrial de Herrera una opción diferente a la hora de desayunar y almorzar.
Objetivos específicos

Ofrecer una gran variedad de alimentos saludables, para los trabajadores de la Zona Industrial de Herrera y sus alrededores.
Motivar a los trabajadores a cambiar su dietadiaria de desayuno y almuerzo a precios cómodos.


1.3. Aspectos Administrativos
Historia

MI COCINA EXPRESS, fue creada el 15 de mayo del año 2009, con el enfoque de ofrecer un servicio garantizado de calidad, eficiencia y económica, para la Zona Industrial de Herrera y vecinos.
Misión
Proveer una gran variedad de servicios con calidad en lo que se refiere a; jugos, sándwich y picaderaslogrando siempre la satisfacción de nuestros clientes.
Visión
Mantener nuestro prestigio como una empresa suministradora de alimentos con ofertas saludables y económicas que sean una solución al problema de adquirir los alimentos antes de empezar a trabajar.
Análisis FODA

Fortaleza.
El tener instalación móvil y una gran variedad de productos nos permitirán situarnos rápido en el gusto delos trabajadores de la Zona Industrial de Herrera.
Oportunidades
Ofrecer varios servicios a los trabajadores de la Zonas Industrial de Herrera y vecinos y aprovechando la ausencia de negocios de éste tipo en esta área.
Debilidades
El no tener un lugar fijo ya que tenemos la cocina móvil, podemos quedarnos sin vender.



Amenaza
Que nuestra competencia cambie su menú y quiera incluirmás variedad a la hora de desayunar y almorzar. También que nuestros proveedores se vean en la necesidad de cambiar sus ofertas, nos obligarían a cambiar nuestros precios.
Capítulo II. Estudio de mercado
2.1 Descripción del producto
El proyecto consiste en la producción de jugos y batidas con y sin leche de: zapote, lechoza, granadillo, fresas, guineos, chinola, piña, cereza, chinas, limón,...