proyecto productivo codornices

PROYECTO
PROYECTO PRODUCTIVO PEDAGOGICO

INTEGRANTES: Néstor yesid bravo Chinchilla
Reyes Arley Díaz pinto
Maria claudia abaunza
Jeison fandiño Díaz
Sergio Andrés cabezas
Paula Andrea Ruiz1. NOMBRE DEL PROYECTO: CRIA DE CODORNICES
2. DURACION DEL PROYECTO: 40 -50 días (1mes y ½)
3. JUSTIFICACION
El proyecto que se va a llevar acabo en el sector rural con los estudiantes del centro educativo es una forma de incentivar , un conocimiento sobre lo que es la coturnicultura y a la vez como un medio de sustento económico que se puede adquirir a través de este nueva forma deproducción agrícola, ya que además ofrece diversas aplicaciones para vender o comercializar este producto de una manera rápida.
La coturnicultura es el arte de criar, mejorar y fomentar la cría de las codornices. La codorniz es un animal muy rustico y resistente a enfermedades carne posee bajo tenor graso y un alto poder nutritivo y digestivo. Sus huevos son muy apreciados por ser ricos enproteínas, vitaminas, hierro y contener bajo porcentaje de colesterol. Dentro de las vitaminas que contiene los huevos, se valora especialmente la vitamina D para sus virtudes para fijar el calcio en los niños y los adultos. Además el alto contenido de hierro hace que sea un alimento apto para el consumo en las primeras etapas del desarrollo de la niñez.
Una codorniz puede llegar a poner entre 300y 500 huevos al año, lo que significa que llega a superar la postura de huevo por día .Su vida útil (comercial) es de tres años.
Las codornices son muy aptas para el inicio de microemprendimientos pues el costo inicial en compra de reproductores, alimentos e instalaciones se recupera con la venta de carne y de los huevos.
Este proyecto se realizara en el centro educativo Eduardo ruedabarrera, se trabajara con los alumnos de los grados 6, 7, 8,9 y con ayuda de los profesores y padres de familia, este proyecto será de gran utilidad ya que se podrá dar en un periodo de un mes ½, y ofrecerá grandes beneficios, no solo para los estudiantes sino también para la escuela y la comunidad en general.
4. DESCRIPCIÓN DE LA NECESIDAD O SITUACIÓN:
En el centro educativo EduardoRueda Barrera, se propuso como una forma de incentivar, primero conocer sobre la coturnicultura, en la crianza de codornices y segundo buscar un sustento económico que beneficiara a la escuela y a la comunidad en general. Por eso se planteo este proyecto que además de no ser muy costoso, ofrece grandes ventajas en su producción y comercialización.
5. OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL: Trabajar yrealizar, con los estudiantes del centro educativo san pedro, un microenprendimiento de la coturnicultura, en su cría, producción de huevos, carne, aprovechamiento de subproductos (plumas, excrementos, etc), como sustento económico de la comunidad en general.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Reconocer las los diferentes tipos de codornices, su taxonomía, variedades importantes para su rendimiento,morfología externa, sexo y reproducción.
2. Conocer APRENDER el proceso de crianza, reproducción e incubación y fecundación de las codornices.
3. Realizar el montaje de las instalaciones, teniendo en cuenta temperatura, humedad, estabilidad atmosférica, orientación, luminosidad y altitud para el buen desarrollo de las codornices.
4. conocer como es el proceso, empaqué e higiene que se debe tener encuenta para poder comercializar ya sea la carne, huevos, subproductos (plumas, excremento, etc) en la venta de estos productos.
5. VENDER obtener un beneficio económico para el desarrollo de la comunidad en general.
6. PROPOSITOS:
El propósito de este proyecto es fomentar en el estudiante una actitud de liderazgo y autonomía, ya que el niño aprende una nueva forma de utilizar materias...