PROYECTO PRODUCTIVO PARA IMPLEMENTAR UNA PANADERIA

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
PROMUSAG
ANEXO “B”

I. Datos generales del proyecto productivo.
Programa FAPPA

Nombre del proyecto Panadería Cruz Verde II
Estado Guerrero
Municipio Ometepec
Núcleo agrario Cruz verde ll
Giro del proyecto Agroindustria
Producto Final Pan

Nombre del grupo Cruz Verde.

Número de integrantes 6 Monto solicitado 180,000

Nombredel Técnico Fernando Alberto Miliano CUHA T-GRO-120110-0448


II. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo).
a. Justificación.
1. Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).


Uno de los más importantes motivos por los que se desea instalar el presente proyecto es por la falta de empleos bien remunerados en la localidad, las integrantes del grupo de trabajo sonpersonas de muy escasos recursos económicos, y por lo tanto están buscando a través del apoyo que solicitan un empleo permanente, así como también una mejor calidad de vida para ellos y sus familias. En las zonas rurales, el consumo de pan por la mañana y por la tarde es muy común. Los integrantes del grupo de trabajo tienen experiencia en la producción de pan ya que se dedicaron a esa actividad enalgún momento de su vida. Es una actividad que a diferencia de otras como las agrícolas y ganaderas no requiere de esfuerzos físicos excesivos por lo que las mujeres pueden realizar cualquier tarea que se requiera para la elaboración de este alimento



b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).



Conseguir el apoyo financiero del programa FAPPA para la puesta enmarcha de la panadería mejorando así sensiblemente las condiciones de vida de los integrantes del grupo y sus familias.
Convertirse en la panadería más importante de la región que cubra parte importante de la demanda existente de pan del mercado regional, logrando la máxima rentabilidad de la empresa, optimizando el uso y aprovechamiento los recursos naturales y humanos existentes con unabuena planeación.
Potenciar racional e integralmente los recursos naturales, de infraestructura y humanos de la organización, contribuyendo al desarrollo económico de la región de influencia del proyecto productivo.


c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).



Lograr el financiamiento por parte de la Secretaría de la SEDATU a través del Programa FAPPA, por lacantidad de $180,000.00. en el ejercicio fiscal 2012.
Producir y vender mensualmente un promedio de 5,050 piezas de pan.
Obtener en el primer ciclo productivo, utilidades de operación por un monto estimado de $91,000.00.


d. Especificar cómo participaron las integrantes del grupo en el diseño del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas ydisponibilidad de tiempo de las mismas.


En este caso la participación de la mujer es fundamental en virtud que la sociedad esta compuesta en su mayoría por mujeres. Las socias cuentan con experiencia en la actividad de más de 10 años en la elaboración de pan siendo esta una actividad de tradición familiar.
Todas muestran gran intereses de tener la oportunidad de independizarse y establecer supropio negocio y manifiestan su disponibilidad de tiempo completo (6 horas diarias) para dedicarse al proyecto



III. Análisis del mercado. (4 cuartillas).
a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las característicasfísicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.


Producto
Pan
Características del Producto
Producto alimenticio elaborado a partir de la cocción de la harina mezclada con agua, leche y otros ingredientes.
Presentación...