psiquiatria

Enfermedades Psiquiátricas y Nutrición

Nutrición y salud mental mantiene una estrecha relación, ya que como sabemos el celebro es el órgano más dependiente de energía y de nutrientes específicos para mantener y llevar a correctamente a cabo las funciones metabólicas. Ciertos nutrientes, incluyendo antioxidantes, oligoelementos, se plantea que influyen en la función cerebral normal.Evidencia científica respalda que el déficit severo de vitamina B12, causa pérdidas de memoria, defunción mental y depresión, de forma similar ocurre con los folatos los que pueden provocar confusiones, demencia, irritabilidad.
Los pacientes con depresión tienden a presentar mutaciones en el metabolismo del acido fólico, aumentando su requerimiento en estos.
Ácidos Grasos
En cuanto a los ácidosgrasos esenciales omega 3, son los que tienen mayor influencia en la salud mental y función cerebral. Estos son componentes claves de las membranas fosfolipídica. Su función es clave ya que influyen en la captación de neurotransmisores y en la transmisión de señales.
El más prominente es el docosohexaenoico (DHA). Las altas concentraciones de este aumentan la sensibilidad de los receptores deserotonina, también son precursores de prostaglandinas específicas y leucotrienos, (que son potentes vasodilatadores e inhibidores de la agregación plaquetaria , así como inhibidores de citoquinas y mitógenos para reducción de la inflamación, por lo que podría asociarse su efecto antidepresivo a efectos vasculares asociados a disminución en la inflamación y ateroesclerosis
Hay autores que proponenagregar suplementos de ácidos grasos en los pacientes con depresión, sugiriendo algunos incluso en un reciente reporte que la suplementación con ácido eicosanpentanoico (EPA), docosahexaenoico (DHA) y de ácido araquidónico combinados pueden ser beneficiosos para la demencia, la depresión, enfermedad de Alzheimer y en general para mejorar la cognición



Folato y vitamina B12
El folato y lavitamina B12 son esenciales para el sistema nervioso central y pueden modular el ánimo a través de varios mecanismos ya que son necesarios para el metabolismo del carbono involucrado en la síntesis del metabolismo de la serotonina y otros neurotransmisores. El folato ayuda mantener la concentración cerebral de tetrahidrobiopterina, un cofactor en la síntesis de catecolaminas. De forma adicional, lasdeficiencias de ácido fólico o de vitamina B12 causan concentraciones elevadas de homocisteína, lo que puede contribuir a la patogénesis de los desórdenes del ánimo mediados por la respuesta vascular. Los pacientes diagnosticados con enfermedad o desorden del ánimo tienden a tener bajas concentraciones de folato. Varios estudios clínicos indican que un estado bajo de ácido fólico reduce larespuesta a los antidepresivos.

Antioxidantes
El cerebro es el mayor consumidor de oxígeno. Por consiguiente, es un sustrato importante para la oxidación de diversas especies nativas de oxígeno. En particular, la membrana neuronal es particularmente susceptible a la peroxidación lípida por su alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados. La peroxidación de las terminales nerviosas altera eltransporte del neurotransmisor y subsecuentemente afecta el funcionamiento del sistema nervioso central, agregándose el daño que las especies reactivas de oxígeno pueden causar por estrés oxidativo y cambios vasculares, todos lo cual ha sido observado en el desorden del ánimo. Los antioxidantes sirven al organismo como mecanismos de defensa del organismo contra el estrés oxidativo, pero de formainteresante, la concentración de antioxidantes del cerebro es baja, lo cual puede favorecer un ambiente pro-oxidante. Los suplementos con altas dosis de antioxidantes han demostrado enlentecer la progresión del daño neuronal y la enfermedad vascular, y por consiguiente pueden ser efectivos en la prevención del desorden del ánimo, aunque es muy escasa la literatura al respecto(2). La vitamina C o ácido...