Qu Modelo De Fermentaci N Es M S Eficaz

Páginas: 5 (1051 palabras) Publicado: 11 de junio de 2015
¿Qué modelo de fermentación es más eficaz, rumiantes o cecal?
A traves del tiempo, la nutrición de los animales se ha visto altamente especializada, para el buen uso del alimento para los animales, dando un gran énfasis a la fermentación dada por los rumiantes, ya que ha sido de gran relevancia estos años para tener una buena producción de estos animales tanto para el consumo humano.
Esto lopodemos ver a través del tiempo ya que se han especializado en la producción masiva de este tipo de animales, esto se debe a la alta ingesta de alimento y la alta eficiencia en su tracto digestivo, este equilibrio entre la ingesta de alimentos y eficiencia digestiva significa que los animales rara vez la eficiencia de este proceso, con esto tratara de maximizar la ganancia neta de energía por uncompromiso entre estos dos factores.
Por lo tanto, la alimentación de los rumiantes requiere de estrategias para aumentar el contenido de fibra en el compuesto de los alimentos que se les ofrece, a reemplazar los compuestos del grano en tales alimentos con pectinas, y para asegurar el suministro continuo de nforraje si es necesario por las plantaciones y por el ensilaje. (Hatt y Clauss, 2006).
Puedenocurrir algunas implicaciones para los sistemas de produccion modernos con respecto a la fisiología de la estacionalidad.
Como contribución en la fermentación es a través de los microbios para la digestión en los vertebrados (Stevens y Hume, 1998), aun no está clara si los orígenes de la comparación herbívoro fisiológica digestiva con la investigación sobre rumiantes domesticos, esto de paso adar es sobre la actividad inicial fermentativa en el intestino grueso de los caballos es similar a digestiva que en el rumen(por ejemplo Elsden et al, 1946;.Argenzio y Stevens, 1984). Con esto se abrió la puerta para el conocimiento a gran escala de la digestión fermentacion en los herbívoros. Conocimientos en los rumiantes domésticos se aplicaron a otros herbívoros para descubrir la inmensavariedad de adaptaciones.
A través de estas adaptaciones que llevaron al éxito actual de sus tranportistas debe ser incluso reforzado en el futuro, por lo cual vamos a proyectar una visión de la posición evolutiva de los rumiantes, esto se debe ya que el intestino anterior y el intestino porterior en la fermentación son especiales dependiendo del sitio de la mayor digestión microbiana, los herbívoros seclasifican como fermentadores del intestino anterior el cual es la fermentación primaria procimal a la cámara del intestino delgado. Debido a que el intestino deslgado es el sitio principal de la absorción de nutrientes a excepción de los acidos grasos volátiles que son absorbidas principalmente en las cámaras de fermentación.
Los nutrientes se metabolizan o se modifican a trabes de los microbiosantes de la absorción, lo que lleva a la perdida de energía cuando los sustratos como azucares y almidon son fermentados en lugar de ser digerido.

La fase gaseosa del contenido ruminal está constituida fundamentalmente por CO2  (65%), Metano (25%), Nitrógeno (7%) y trazas de Hidrógeno y Oxígeno. Bajo las condiciones descritas, una gran variedad de géneros bacterianos anaerobios y protozoosciliados anaerobios, constituirán la población microbiana de mayor importancia y magnitud.
Ademas en este proceso las proteínas y vitaminas están sintetizadas pro la flora microbiana que podría perder la fermentación del intestino grueso, se puede compensar por coprofagia en pequeños herbivoros(Hume, 1985), además de la perdida de proteína en las heces todavía no se ha probado para diferentes tipos dedigestión.
Como se dijo anteriormente, son bacterias anaeróbicas y protozoos ciliados los microorganismos que se encuentran en mayor número, sin embargo, además se encuentran protozoos flagelados (especialmente en rumiantes jóvenes y antes de que se establezcan los protozoos ciliados), bacteriófagos y actualmente se han descrito hongos.
Se han sugerido diversos criterios para caracterizar a un...
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