¿Que A Aportado México A La Química?

A nuestro alrededor suceden comúnmente reacciones de oxidación y reducción. Del diario vemos en algunos de los alimentos que consumimos que sufren algún tipo de cambio después de dejarlos a laintemperie. Los ejemplos más comunes son las frutas (plátano, aguacate), que tienen algún cambo al quitarles la cáscara y dejarlas al aire libre. También en las bebidas de algún fruto como el limón queno se nota en el color si no en el sabor.

1. ¿Qué frutas o alimentos, además de los que se mencionan en la introducción, se 'oxidan' si los dejan al aire libre?
R=Tejocote, níspero, papa,durazno, la manzana y la pera.

2. ¿Qué le ponen en sus casas al aguacate o al guacamole para que no se ponga de color negro?
R=Limón

3. ¿Saben cómo se llaman las sustancias que le ponen alos alimentos para que duren más tiempo antes de echarse a perder?
R=Antioxidantes

* 1 aguacate
* 1 manzana
* 1 pera
* 1 limón
* 1 toronja
* 10 mL de leche
*Platos desechables
* Vasos desechables
* Lámpara
* Ventilador

1. Corten la manzana, la pera, el aguacate, el plátano y la papa en cuatro pedazos iguales y quítenles la cáscara.
2.Pongan un pedazo de cada una de las frutas en los cuatro platos.
3. Las frutas del plato 1 serán las frutas testigo, es decir que no les van a agregar nada. A las frutas del plato 2 se les agregarájugo de limón en toda la superficie, a las frutas del plato 3 se les agregará toronja y a las frutas del plato 4 las bañarán con leche.
4. Coloquen los platos de manera que a todos les dé la luz dela lámpara y reciban el aire del ventilador. Si no cuentan con ellos, pueden sacarlos al patio para que les dé el sol.
5. Dejen pasar unos 20 minutos para dar tiempo a que las frutas se pongannegras. Durante este tiempo anoten los cambios que vayan observando, como la coloración y el tiempo en que cambia la apariencia de cada una.
6. Completen la siguiente tabla con las observaciones que...